MO.OD 0,0% – Fossile Fiorentino 🍷 نبيذ أحمر توسكان فاخر بدون كحول

المكونات : مشروب يتم الحصول عليه من إزالة الكحول بالكامل من النبيذ المصنوع من عنب سانجيوفيزي (70%)، ميرلو (15%)، كولورينو (10%) وبيتي فيردو (5%) من منطقة كيانتـي مونتسبيرتولي – إقليم توسكانا، مع عصير العنب.

يحتوي على كبريتات ناتجة عن النبيذ.

درجة التقديم : 12–14°C

المُسببات للحساسية : يحتوي على كبريتات مشتقة من النبيذ.

القيم الغذائية لكل 100 مل :
الطاقة : 38 كيلوجول / 9 كيلو كالوري
الكربوهيدرات : 1.5غ
< منها سكريات 1.5غ
الدهون : <1غ
< منها مشبعة <1غ
البروتينات : <1غ
الملح : <1غ
الكحول : 0.0%

الشهادات : حلال

التعتيق ⌛ :
%30 لمدة سنتين في براميل خشبية مخروطية سعة 20 هكتولتر، %30 في براميل بلوط صغيرة، %40 في خزانات إسمنتية. تم اختيار هذه الطرق للحصول على نضج متوازن وتجنب نكهات خشبية زائدة.

مواصفات العبوة :
الحجم : 0.75 لتر
الأبعاد (العرض × الارتفاع) : 8.5 × 30 سم
نوع العبوة : زجاج داكن
الإغلاق : ختم زجاجي أنيق ومخصص

طريقة التخزين : يُحفظ في مكان بارد وجاف بعيدًا عن الضوء المباشر. بعد الفتح، يُخزن في الثلاجة ويُستهلك خلال 4 أيام.

FOOD PAIRINGS :
🍖 GRILLED AND ROASTED MEAT - Grilled pork fillet with balsamico sauce, roast lamb with rosemary and garlic, grilled pork chops with herbs.
🧀 LONG-TERM CHEESE - Tuscan seasoned pecorino, comté cheese, asiago d'allevo.
🍝 TASTEOUS PASTA DISHES - Cavatelli with sausage and fennel sauce, pappardelle with game ragout, braised ravioli.
🥩 RED MEAT AND GOAT DISHES - Stewed wild boar with olives and red wine, venison stew with plums, roast guinea fowl with chestnuts.
🍗 TASTEY WHITE MEAT DISHES - Baked chicken with lard and rosemary, chicken breast stuffed with bacon and cheese, turkey in red wine and onion sauce.

SERVING TEMPERATURE : 12-14°C. / 53.6-57.2°F.

👁 الرؤية : أحمر مع انعكاسات غارنيتية ✨🍷.

👃 الشم : فواكه حمراء ناضجة 🍒، يبرز منها الكرز والتوت الأسود، مع عرق سوس وتبغ، ترافقها لمسات بلسمية 🌿.

👅 المذاق : بنية ممتازة، ملتفة، طازجة ومتوازنة، طويلة ودائمة 🥂.

حلال