AKA KOMBUCHA – GENMAICHA (玄米茶)
AKA KOMBUCHA – GENMAICHA (玄米茶)
🍵 烘焙米的炼金术:AKA KOMBUCHA 玄米茶 🍚 – 一场东西方之间的感官之旅 🌏
手中的这一瓶,是发酵的珍宝:我们独特的“酒泥茶”—— 意大利康普茶,将日本番茶的细腻与烘焙白米的迷人复杂交织,并依照古老秘法在瓶中再次发酵 🧪✨。
它的灵魂源自尊贵的阿萨姆红茶 (TGFOP) 与东方绿茶(中国绿茶OP与珍贵的番茶),融合原蔗糖与悉心培育的SCOBY 🏮。
最终由甄选的香槟酵母完成瓶中二次发酵,编织出鲜活酸度与圆润风味的完美平衡 🔮。
第一口,玄米茶的烘香如黄油般温暖地环绕味蕾,茶叶与水开菲尔在舌尖优雅舞动 💫。这场东西方的炼金术,将每次品饮转化为愉悦的仪式,传统与创新在此交融 🧘♀️。每100mL仅99 kcal,正是无负担的奢华典范 📊。
作为“餐饮搭配”的大师,AKA KOMBUCHA – 玄米茶提升每一道菜肴,使一顿饭升华为星级体验 🌟。
这是一件承载日本四季精髓的起泡艺术品,每一颗气泡都在讲述匠心的故事 🌸。
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感官特征
外观 👀: 金琥珀色泽,细腻气泡缓缓升起 🍾✨,散发出香槟般的优雅。
香气 👃: 烘焙米的温润香气 🍚 与番茶的细腻茶香 🍵 融合,伴随杏仁与麦芽 🌰 的柔和气息。
口感 👅: 清爽酸度与如黄油般的温暖质感,植物性的自然甜味 🍯 与谷物的深度和谐共生。
质地 💎: 丝滑口感与细腻气泡 ❄️,带来清新而精致的体验。
余味 ✨: 悠长而平衡的收尾 🥂,兼具温润与清爽,传统与创新在此交汇 🌸。
美食搭配与品鉴建议
成分、营养价值和包装规格
🍃 成分 (Ingredients)
玄米茶浸液 (43%)
康普茶 26%(水、原蔗糖、红茶、绿茶、康普茶菌种)
红茶浸液 (19%)
Tibicos 12%(水、糖、Tibicos菌种)
酵母
🔎 营养成分 (每100ml)
能量: 414.2 kJ / 99 kcal
脂肪: 0 g
碳水化合物: 2 g
> 其中糖: 1.5 g
膳食纤维: 0 g
蛋白质: 0 g
盐: 0 g
酒精: 0.0%
❄️ 饮用温度
4–7°C
🍾 瓶身规格
容量: 750 mL
尺寸 (宽 × 高): 10 × 35 cm
瓶型: 深色玻璃香槟瓶
封口: 软木塞
🌿 保存方式
在2–4°C凉爽环境下保存,以减缓持续发酵,保持气泡与活性益生菌,并保留香气与风味。
未开封: 最长可保存10年
开封后: 气泡可保持2–3天,冷藏下产品可稳定保存7–10天