NOMORA N.1 – CUVÉE BLANC rượu vang sủi tăm không cồn 0.0%

THÀNH PHẦN: Rượu vang khử cồn, nước ép nho, khí CO₂ bổ sung. ⚠️ Có chứa chất sulphites.

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG (cho 100 mL):
Năng lượng: 49 kJ / 11 kcal
Chất béo: < 0.5 g
> trong đó béo bão hòa: < 0.5 g
Carbohydrate: 3 g
> trong đó đường: 2.6 g
Chất xơ: 0 g
Protein: < 0.5 g
Muối: < 0.5 g
Cồn: < 0.5 %
Đường: 2.6 g / 100 mL

GIỐNG NHO: Chardonnay và Pinot Grigio

QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT: Lên men và ủ trong thép không gỉ

NHIỆT ĐỘ THƯỞNG THỨC: 5–6 °C.

ĐẶC ĐIỂM CHAI: Thể tích 750 mL / Kích thước 10 × 35 cm / Thủy tinh nâu đậm / Nút bằng bần.

BẢO QUẢN: Giữ nơi mát, tránh ánh sáng và nhiệt. Tốt nhất trong 30 tháng. Sau khi mở, bảo quản lạnh và dùng trong 3–4 ngày.

🌍 CHÂU ÂU (EUROPE)
🥂 KHAI VỊ TINH TẾ
-Hàu tươi với chanh và bơ rong biển.
-Bánh bruschetta với phô mai burrata, húng quế và cà chua bi.
-Carpaccio cá vược với vỏ chanh và tiêu hồng.
-Bánh blini với cá hồi xông khói và kem chua.
-Bánh mì nướng phô mai dê với mật ong và cỏ xạ hương.

🍽️ BRUNCH & BỮA TRƯA ĐẶC BIỆT
-Trứng chần trên măng tây với sốt hollandaise.
-Bánh pancake ricotta và chanh, siro hương thảo.
-Salad cá tuyết xông khói với nụ bạch hoa và thì là.
-Cơm risotto chanh và xô thơm với phô mai parmesan.
-Salad quinoa với bơ và rau thơm tươi.

🎉 NHỮNG KHOẢNH KHẮC ĂN MỪNG
-Tôm nướng phủ sốt cam chanh.
-Phi lê cá vược với sốt kem thì là.
-Bánh soufflé parmesan với dầu nấm cục trắng.
-Mille-feuille ricotta chanh.
-Phô mai ủ lâu với mứt trái cây thủ công.

🌆 KHAI VỊ LÚC CHIỀU TÀ
-Canapé trứng cá muối với vỏ chanh.
-Bánh tart nhỏ nhân cua và mousse cam chanh.
-Carpaccio bí ngòi với bạc hà và hạnh nhân.
-Tapas Địa Trung Hải: cá cơm, ô liu, atisô.

👨‍🍳 GHI CHÚ CỦA SOMMELIER & BẾP TRƯỞNG
“Những bọt khí tinh tế và vị tươi sáng của Nomora Cuvée Blanc 0.0% tôn lên hải sản, thảo mộc và hương chanh – tinh khiết và thanh lịch kiểu Ý.”

🌏 CHÂU Á (ASIA)
🥂 KHAI VỊ THANH LỊCH
-Sushi và sashimi cá thịt trắng.
-Gỏi cuốn tươi với tôm và rau thơm.
-Há cảo hấp với sốt yuzu.

🍽️ BRUNCH & BỮA TRƯA TINH TẾ
-Gỏi đu đủ xanh Thái với đậu phộng và chanh.
-Phở Việt Nam với đậu hũ và húng quế.
-Cá vược nướng với sả.
-Mì soba lạnh với mè và dưa chuột.

🎉 NHỮNG KHOẢNH KHẮC ĂN MỪNG
-Tôm tempura với sốt ponzu nhẹ.
-Há cảo cua hấp với gừng.
-Gà Hainan với nước sốt cam chanh.

🌆 KHAI VỊ BUỔI CHIỀU TÀ ĐÔ THỊ
-Tapas châu Á: xiên sò điệp, snack rong biển, hummus vị wasabi.
-Bánh bao nhân cá nướng với sốt mè.
-Đậu nành edamame với muối biển và chanh.

👨‍🍳 GHI CHÚ CỦA SOMMELIER & BẾP TRƯỞNG
“Nomora Cuvée Blanc 0.0% kết nối tinh tế giữa vị tươi, chua nhẹ và umami – người bạn hoàn hảo cho ẩm thực châu Á hiện đại.”

🌙 TRUNG ĐÔNG (MIDDLE EAST)
🥂 KHAI VỊ THANH NHÃ
-Mezze: hummus, labneh, tabbouleh và rau thơm.
-Lá nho nhồi cơm và thảo mộc.
-Phô mai halloumi nướng với bạc hà và mật ong.

🍽️ BRUNCH & BỮA TRƯA ĐẶC SẮC
-Shakshuka với rau mùi tươi.
-Couscous nghệ tây với rau củ nướng.
-Salad đậu gà và lựu.

🎉 NHỮNG KHOẢNH KHẮC ĂN MỪNG
-Cá nướng với sốt tahini chanh.
-Thịt gà nướng với sumac.
-Thịt cừu viên với sốt bạc hà.

🌆 KHAI VỊ BUỔI CHIỀU TÀ
-Falafel mini với nước chấm tahini.
-Đĩa mezze hiện đại với bánh pita ấm.
-Mocktail bạc hà, chà là và chanh tươi.

👨‍🍳 GHI CHÚ CỦA SOMMELIER & BẾP TRƯỞNG
“Sự cân bằng tự nhiên và hương vị tinh khiết của Nomora Cuvée Blanc 0.0% làm nổi bật thảo mộc Địa Trung Hải và gia vị Trung Đông với nét duyên dáng thanh thoát.”

👁️ THỊ GIÁC
Sắc vàng nhạt, ánh trong như pha lê. Bong bóng mảnh nhỏ, đều đặn — biểu tượng của sự tinh khiết và chuẩn xác.

👃 HƯƠNG THƠM
Hoa trắng, táo xanh, vỏ cam chanh, xen lẫn lê và hạnh nhân nhẹ. Phảng phất hương khoáng chất như đồi Piedmont.

👄 VỊ GIÁC
Tươi mát, cân bằng, chua nhẹ dịu. Vị táo, nho và chanh hòa quyện một cách thanh lịch.

✨ KẾT CẤU
Bọt mịn, cảm giác nhẹ và mượt mà. Cấu trúc tinh tế, mang nét sang trọng và tinh khiết.

🎵 DƯ VỊ & CẢM XÚC
Sạch, khoáng chất và khô thanh. Dư vị trái cây nhẹ cùng nét thanh thoát Ý tinh tế. 🍏🌿