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AKA KOMBUCHA – JASMINE

AKA KOMBUCHA – JASMINE

🍯🌸 AKA KOMBUCHA JASMINE 0% : 액체 연금술 🍵✨

잔 속에 담긴 것은 일상을 넘어서는 호박빛 수수께끼. 이탈리아 최초의 콤부차가 이중 발효의 비밀을 속삭입니다 🧪。

귀족적인 아쌈 TGFOP과 섬세한 차이나 그린OP의 만남에서 탄생한 현대의 묘약. 고대의 수호자 SCOBY가 당을 산미의 조화로 변환합니다 🍃🔄。

선별된 샴페인 효모가 마지막 변화를 완성하며, 미세한 기포가 혀 위에서 아이디어처럼 터집니다 🥂✨。

자스민은 향기가 아니라 이야기. 꽃과 흙 사이를 오가는 액체의 하이쿠 🌸💭。탄닌의 긴장감이 다시 잔을 들게 만듭니다。

삼켜질 때, 이 발효의 꿀은 미식의 규칙을 다시 쓰며 대담한 요리의 동반자가 됩니다 🍽️🌈。

병 속에 담긴 반역, 산업적 탄산음료의 반대편. 춤추는 미생물이 평범을 비범으로 바꿉니다 🔬🌱。

한 모금은 소비가 아니라 의식. 음료가 아니라 새로운 의식적 미학의 선언 🧘♀️🌊。

AKA KOMBUCHA Jasmine 0% : 반패션이 트렌드가 되고, 동양의 전통이 이탈리아어로 속삭입니다 🌟。

 

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감각적 프로필

외관 👀: 맑은 호박빛 컬러에 섬세한 기포가 올라오며, 샴페인을 연상시키는 우아함을 선사합니다 🍾✨。

향 👃: 자스민 꽃향🌸이 홍차의 깊이와 어우러지고, 흙내음과 꿀 같은 부드러운 뉘앙스🍯가 퍼집니다。

맛 👅: 산뜻한 산미와 플로럴한 단맛이 입안 가득 번지며, 버터 같은 따스함과 섬세한 탄닌감이 균형을 이룹니다 🍵。

질감 💎: 실크처럼 부드러운 입안 감촉과 미세한 발포 ❄️, 가볍고 세련된 인상을 줍니다。

여운 ✨: 플로럴하면서도 흙내음을 간직한 긴 피니시 🌸🥂。새로운 음용 미학을 전하는 마무리。

음식 페어링 및 시음 제안

성분, 영양 정보 및 포장 사양

🍃 성분 (Ingredients)
자스민 차 추출액 (39%)
콤부차 29% (물, 원당, 홍차, 녹차, 콤부차 배양균)
홍차 추출액 (20%)
티비코스 12% (물, 설탕, 티비코스 배양균)
효모

🔎 영양 성분 (100ml 기준)
에너지: 414.2 kJ / 99 kcal
지방: 0 g
탄수화물: 2 g
> 당류: 1.5 g
식이섬유: 0 g
단백질: 0 g
소금: 0 g
알코올: 0.0%

❄️ 서빙 온도
4–7°C

🍾 병 사양
용량: 750 mL
크기 (가로×세로): 10 × 35 cm
병 타입: 다크 글라스 샴파뇨뜨
마개: 코르크 스토퍼

🌿 보관 방법
2–4°C의 서늘한 곳에 보관하여 지속 발효를 억제하고, 기포 유지, 살아있는 프로바이오틱스 및 풍미를 보존합니다.
미개봉: 최대 10년 보관 가능

개봉 후: 기포는 2–3일, 제품은 냉장 보관 시 7–10일 유지

생산 공정 및 탈알코올화 방법

제조사 및 브랜드 역사

인증

수상 내역 및 메달