NOMORA N.1 – CUVÉE BLANC 알코올 0.0% 스파클링 와인
NOMORA N.1 – CUVÉE BLANC 알코올 0.0% 스파클링 와인
🥂 NOMORA N.1 – CUVÉE BLANC 논알코올 스파클링 와인 0.0%
순수한 빛, 이탈리아의 정밀함, 그리고 의식적인 건배의 기쁨 — 이것이 Nomora입니다. 🍾🌸
📍 알바, 피에몬테 | 2024
파올로 레페토의 비전에서 탄생한 Nomora는 명확함과 즐거움, 그리고 웰빙이 조화를 이루는 이탈리아 와인의 새로운 예술입니다.
그 사명은 단순하지만 깊습니다. 와인의 우아함과 감정을 보존하며, 타협 없는 정제된 0.0% 경험을 선사합니다. 🕊️
쿠베의 정신 🌿
Chardonnay와 Pinot Grigio로 빚은 맑고 빛나는 논알코올 스파클링.
향에서는 하얀 꽃, 그린 애플, 시트러스 제스트가 신선함과 순수함을 전하며, 입안에서는 생동감 있는 산미, 섬세한 버블, 그리고 부드러운 균형감이 느껴집니다. ✨🫧
순간과 페어링 🍽️
아페리티프나 가벼운 요리 — 해산물, 스시, 신선한 샐러드, 카르파초, 부드러운 치즈와 완벽한 조화.
맑고 우아하며 빛나는 한 잔, 순수함과 자연스러운 우아함을 추구하는 순간에 어울립니다.
왜 NOMORA N.1인가 💡
- 의식적인 즐거움: 타협 없는 풍부한 맛.
- 피에몬테의 섬세함: 우아함, 균형, 정밀함.
- 현대적인 감각: 순수하고, 수직적이며, 상쾌함.
- 다채로운 우아함: 고요한 식사부터 축제의 순간까지.
스타일의 서명 ✍️
한 모금마다 전해지는 이탈리아의 가벼움과 세련미의 이야기 — 랑게 언덕에서 탄생한 스파클링 와인, 아름다움과 단순함이 만나는 곳.
눈을 감고 빛나는 에너지, 부드러운 신선함, 두 번째 건배의 고요한 기쁨을 느껴보세요. 🌸🍏🍋
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성분, 영양 정보 및 포장 사양
성분: 탈알코올 와인, 포도 주스, 이산화탄소 첨가. ⚠️ 아황산염이 포함되어 있습니다.
영양성분 (100 ml당):
에너지 49 kJ / 11 kcal
지방 < 0.5 g
> 포화지방 < 0.5 g
탄수화물 3 g
> 당류 2.6 g
식이섬유 0 g
단백질 < 0.5 g
소금 < 0.5 g
알코올 < 0.5 %
당 2.6 g / 100 mL
품종: Chardonnay, Pinot Grigio
양조: 스테인리스 탱크에서 발효 및 숙성
서빙 온도: 5–6 °C.
병 사양: 용량 750 mL / 크기 10 × 35 cm / 진한 갈색 유리 / 천연 코르크.
보관: 서늘하고 직사광선이 없는 곳에 보관. 개봉 후 냉장 보관하고 3–4일 이내 소비.
음식 페어링 및 시음 제안
🌍 유럽 (EUROPE)
🥂 세련된 아페리티프
레몬과 해초 버터를 곁들인 신선한 굴.
부라타, 바질, 체리 토마토를 올린 브루스케타.
라임 제스트와 핑크 페퍼를 더한 농어 카르파초.
훈제 송어와 크렘 프레시 블리니.
염소 치즈 크로스티니, 꿀과 타임 향.
🍽️ 특별한 브런치 & 런치
아스파라거스 위의 수란, 홀랜다이즈 소스와 함께.
리코타와 레몬 팬케이크, 로즈마리 시럽.
훈제 대구 샐러드, 케이퍼와 딜.
레몬 세이지 리조또, 파르메산 치즈.
퀴노아 아보카도 샐러드, 허브 드레싱.
🎉 축하와 건배의 순간
시트러스 글레이즈를 더한 그릴 새우.
펜넬 크림을 곁들인 농어 필레.
파르메산 트러플 오일 수플레.
리코타 레몬 밀푀유.
숙성 치즈와 수제 잼 셀렉션.
🌆 어반 선셋 아페리티프
캐비아 카나페, 레몬 제스트.
게와 시트러스 무스로 만든 미니 타르틀렛.
민트와 아몬드가 곁들여진 주키니 카르파초.
지중해식 타파스: 앤초비, 올리브, 아티초크.
👨🍳 소믈리에 & 셰프 노트
“Nomora Cuvée Blanc 0.0%의 섬세한 기포와 청량한 산미는 해산물과 허브, 시트러스의 조화를 우아하게 완성합니다.”
🌏 아시아 (ASIA)
🥂 세련된 아페리티프
흰살생선 스시와 사시미.
새우와 민트가 들어간 베트남식 스프링롤.
유자 소스를 곁들인 찐 교자.
🍽️ 특별한 브런치 & 런치
땅콩과 라임이 어우러진 타이식 그린 파파야 샐러드.
허브와 두부가 들어간 베트남식 쌀국수(퍼).
레몬그라스로 구운 농어.
참깨와 오이를 곁들인 냉소바.
🎉 축하와 건배의 순간
폰즈 소스를 곁들인 새우 덴푸라.
생강 향의 게 딤섬.
시트러스 드레싱을 곁들인 하이난식 치킨.
🌆 어반 선셋 아페리티프
아시안 타파스: 가리비 꼬치, 김칩, 와사비 후무스.
구운 생선과 참깨 글레이즈 바오 번.
라임과 바다소금이 곁들여진 에다마메.
👨🍳 소믈리에 & 셰프 노트
“Nomora Cuvée Blanc 0.0%는 산뜻한 산미와 섬세한 조화로 현대 아시아 요리의 섬세한 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.”
🌙 중동 (MIDDLE EAST)
🥂 우아한 아페리티프
후무스, 라브네, 타불레로 구성된 메제 플래터.
허브와 쌀을 채운 포도잎 말이.
민트와 꿀을 곁들인 그릴드 할루미.
🍽️ 특별한 브런치 & 런치
신선한 고수로 마무리한 샥슈카.
사프란 쿠스쿠스와 구운 채소.
병아리콩과 석류 샐러드.
🎉 축하의 순간
타히니 레몬 소스의 오븐 구이 생선.
수마크로 맛을 낸 치킨 케밥.
민트 드레싱의 양고기 코프타.
🌆 어반 선셋 아페리티프
미니 팔라펠, 타히니 딥과 함께.
따뜻한 피타와 즐기는 모던 메제.
민트, 대추, 시트러스 모크테일.
👨🍳 소믈리에 & 셰프 노트
“Nomora Cuvée Blanc 0.0%의 미세한 기포와 균형 잡힌 풍미는 지중해 허브와 중동 향신료를 품격 있게 조화시킵니다.”
감각적 프로필
👁️ 시각
옅은 금빛과 투명한 광채. 섬세한 기포가 부드럽게 올라오며 순수함과 정교함을 표현한다.
👃 향
하얀 꽃, 초록 사과, 시트러스 껍질 향이 조화를 이루며 배와 아몬드의 은은한 뉘앙스가 느껴진다.
👄 맛
신선하고 균형 잡힌 산미가 입안을 감싸며 사과, 레몬, 포도의 생동감 있는 맛이 어우러진다.
✨ 질감
미세하고 지속적인 기포, 부드럽고 세련된 질감. 가볍고 수직적인 느낌이 우아함을 더한다.
🎵 피니시와 감정
깨끗하고 미네랄하며 드라이한 여운. 과수원 향과 함께하는 이탈리아의 세련된 가벼움. 🍏🌿