AKA KOMBUCHA – GENMAICHA
AKA KOMBUCHA – GENMAICHA
🍵 볶은 쌀의 연금술: AKA KOMBUCHA 현미차 🍚 – 동양과 이탈리아가 만나는 감각의 여정 🌏
손 안에 있는 것은 발효가 낳은 보물. 우리의 특별한 "효모 위의 차" – 이탈리아 콤부차가 일본 반차의 섬세함과 구수한 흰 쌀의 복합적인 풍미를 융합해, 고대의 비밀에 따라 병 속에서 다시 발효됩니다 🧪✨.
아쌈 홍차(TGFOP)와 동양의 녹차(차이나 그린OP와 귀한 반차)에 원당과 정성껏 키운 SCOBY 🏮를 더해 창조가 시작됩니다.
마지막으로 선택된 샴페인 효모가 병 속에서 2차 발효를 완성하며, 생동감 있는 산미와 감싸는 풍미의 완벽한 균형을 이룹니다 🔮。
첫 모금에서 현미차의 고소한 쌀향이 버터처럼 따스하게 입안을 감싸고, 차 잎과 워터 케피어가 우아하게 춤춥니다 💫。동서양의 연금술이 빚어낸 이 조화는 전통과 혁신 사이에 피어나는 의식 🧘♀️。100mL당 단 99 kcal로, 웰빙과 쾌락이 타협 없는 조화를 이룹니다 📊。
"푸드 페어링"의 대가, AKA KOMBUCHA – 현미차는 모든 요리를 격상시키며, 한 끼를 미식의 별빛 경험으로 변모시킵니다 🌟。
일본 사계절의 정수를 담은 발포 예술. 기포 하나하나가 장인의 이야기를 들려줍니다 🌸。
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