LANG%ZERO BIANCO - 샤르도네 0.0% 스틸 화이트 와인
LANG%ZERO BIANCO - 샤르도네 0.0% 스틸 화이트 와인
LANG%ZERO BIANCO: 피에몬테 랑게에서 온 무알코올의 우아함 ✨
Lang%Zero Bianco – Chardonnay는 이탈리아 피에몬테의 명성 높은 랑게 언덕, 베차 달바(쿠네오)에서 탄생한 정교한 무알코올 화이트 와인입니다. 🏞️
100% 샤르도네로 만든 이 와인은 이탈리아 프리미엄 탈알코올 와인의 기준을 보여줍니다. 자연스러운 높은 당도를 가진 저수확 포도밭의 포도만을 선별해 사용합니다. 🌱첨단 역삼투(Reverse Osmosis) 기술을 통해 원래 샤르도네(13.5% 이상)의 아로마와 풍미를 그대로 보존하면서 알코올만 완전히 제거합니다. 이후 자연 파스퇴리제이션 공정으로 인공 보존제를 사용하지 않고 제품의 순도와 안정성을 유지합니다. 🔄
잔에 따르면 밝은 짚색에 은은한 녹색 반짝임이 돋보입니다. 🥂 레몬·라임의 상큼한 시트러스, 청사과·배, 아카시아·캐모마일의 부드러운 꽃 향, 그리고 우아한 미네랄 향이 조화를 이룹니다.🍋🍏🌼
맛에서는 상쾌한 산미와 은근한 단맛이 완벽한 균형을 이루며, 알코올이 없어도 구조감이 살아 있습니다. 미네랄이 느껴지는 드라이한 피니시가 가벼우면서도 고급스러운 인상을 남깁니다. 💧💚
첨가물과 인공 보존제를 전혀 사용하지 않아, 알코올 없이도 뛰어난 이탈리아 화이트 와인의 경험을 원하는 분들에게 이상적인 선택입니다.
격식 있는 식사부터 차분하고 의미 있는 건배까지, 어떤 순간에도 잘 어울립니다. 🍽️🌿
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감각적 프로필
👁️ 시각적 평가 (VISUAL EXAM):
밝은 짚색에 은은한 연두빛 반사. 잔에서 맑고 빛나며 세련된 모습으로, 시음을 자연스럽게 이끄는 우아한 비주얼.
👃 향 (AROMAS):
레몬·라임의 상큼한 시트러스 향, 이어지는 청사과·배의 과실 향. 아카시아와 카모마일의 은은한 플로럴 노트가 섬세하게 퍼지며 고급스러운 미네랄 향이 배경을 이룬다.
👄 미각 / 풍미 (TASTE / FLAVOUR):
입 안에서는 생기있고 활기찬 느낌. 자연스러운 단맛과 산미의 완벽한 균형. 알코올이 없음에도 구조감이 뚜렷하며, 드라이하고 미네랄한 피니시, 뛰어난 가벼움과 순도. 뚜렷한 개성과 존재감을 지닌 와인.
음식 페어링 및 시음 제안
🍽️ FOOD PAIRINGS
Lang%Zero Bianco Chardonnay is a versatile, elegant, and contemporary companion—perfect from everyday meals to stylish gatherings and mindful toasts.
🌿 FRESH & NATURAL :
> Zucchini tartare with mint and lemon 🍋🌱
> Fennel, orange & taggiasca olive salad 🥗🧡
> Caprese-style mozzarella with light basil pesto 🍅🧀🌿
🐟 LIGHT SEAFOOD :
> Sea bass carpaccio with lime zest and pink pepper 🐟🍈
> Steamed prawns with ginger mayo 🦐🫚
> Delicate sushi and sashimi 🍣🎐
🧀 CHEESE & EARTHY FLAVOURS :
> Fresh tomini cheese with acacia honey and Piedmont hazelnuts 🍯🌰
> Young goat cheese with wholegrain crackers 🧀🥖
> Herb frittata with baby potatoes 🥚🌿🥔
🌸 PLANT-BASED DELIGHTS :
> Lemon and thyme risotto 🍋🌿
> Pea purée with Greek yogurt and mint 🌱🥣
> Grilled vegetables with yuzu vinaigrette 🥬🔥
🍰 LIGHT & NATURAL SWEETS :
> Fresh fruit salad with mint 🌈🍓
> Lemon or green apple sorbet 🍏❄️
> Soft yogurt and lemon zest cake 🍰🍋
✨ Perfect for those who wish to toast in style—flavourfully and consciously—without the effects of alcohol.
Lang%Zero is the ideal companion to a modern, light, elegant, and inclusive cuisine, from quick lunches and refined dinners to trendy aperitifs and memorable occasions. 💛🍷
성분, 영양 정보 및 포장 사양
성분 (Ingredients):
화이트 와인을 완전 탈알코올 처리하여 얻은 논알코올 음료, 포도 머스트.
인공 향료·보존료 무첨가. 저온 살균으로 미생물 안정성과 안전성·보존성 확보.
숙성 (Ageing):
스테인리스 스틸 탱크.
알레르기 유발물질 (Allergens):
원래 와인에서 유래한 아황산염 포함.
서빙 온도 (Serving Temperature):
11–12°C
영양성분 (100ml 기준):
에너지: 60 kJ / 14 kcal
탄수화물: 3.7 g
> 당류: 3.2 g
지방: <0.5 g
> 포화지방: <0.5 g
단백질: <0.5 g
소금: <0.5 g
알코올: 0.0%
원산 포도 (Grapes of Origin):
이탈리아 피에몬테 남동향 100% 샤르도네.
수확 (Harvest):
수작업 수확.
용기 사양 (Container Specifications):
용량: 0.75 L
크기 (W × H): 8.5 × 30 cm
병 타입: 짙은색 보르도 병
마개: 코르크
보관 방법 (Storage Method):
직사광선을 피한 서늘하고 건조한 곳에 보관.
개봉 후 냉장 보관하며 4일 이내 소비.