LANG%ZERO BIANCO - シャルドネ 0.0％ スティル ホワイトワイン
LANG%ZERO BIANCO - シャルドネ 0.0％ スティル ホワイトワイン
LANG%ZERO BIANCO：ピエモンテ・ランゲから届くアルコールフリーの優雅さ ✨
Lang%Zero Bianco – Chardonnay は、イタリア・ピエモンテ州の名高いランゲ丘陵、ヴェッツァ・ダルバ（クーネオ）で誕生した洗練されたアルコールフリー白ワインです。🏞️
100％シャルドネで造られた本品は、イタリアにおける高品質な脱アルコールワインの象徴的存在です。収量を抑えた畑から厳選したブドウを使用し、自然な糖度の高さを確保しています。🌱
高度な逆浸透（リバースオスモシス）技術により、元のシャルドネの香りと風味（13.5％超）をそのままに、アルコールだけを完全に除去。続く自然パスチャライゼーションで、人工保存料を加えることなく純度を保ちます。🔄
グラスに注ぐと、輝くストローイエローにほのかな緑の輝き。🥂 レモンやライムのフレッシュなシトラス、青リンゴ、洋ナシ、さらにアカシアやカモミールの繊細な花の香り、上品なミネラル感が調和します。🍋🍏🌼
口に含むと、清々しい酸味とほのかな甘みの絶妙なバランスが広がり、アルコールがなくとも心地よい骨格が感じられます。ミネラルを含むドライな後味が軽やかさを引き立てます。💧💚
添加物や人工保存料を使用しないため、アルコールの影響を避けつつ、本格的なイタリア白ワインを楽しみたい方に最適な一本。
洗練された食事の席や、心を整える乾杯の場にもぴったりです。🍽️🌿
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折りたたみ可能なコンテンツ
官能特性プロファイル
👁️ 視覚的評価 (VISUAL EXAM):
輝くストローイエローに淡いグリーンの輝き。グラスの中で澄んだ、明るく洗練された外観で、テイスティングへと誘うエレガントさ。
👃 アロマ (AROMAS):
レモンやライムの柑橘の香り、続いて青リンゴや洋ナシのニュアンス。アカシアやカモミールの繊細な花の香りがふわりと広がり、洗練されたミネラル感が背景を支える。
👄 味わい (TASTE / FLAVOUR):
口に含むと生き生きとして爽やか。自然な甘みと酸味が美しく調和。アルコールがなくても心地よい骨格があり、ドライでミネラル感のある余韻、軽やかさと純度の高さが際立つ。確かな個性と存在感をもつワイン。
フードペアリングとテイスティング提案
🍽️ FOOD PAIRINGS
Lang%Zero Bianco Chardonnay is a versatile, elegant, and contemporary companion—perfect from everyday meals to stylish gatherings and mindful toasts.
🌿 FRESH & NATURAL :
> Zucchini tartare with mint and lemon 🍋🌱
> Fennel, orange & taggiasca olive salad 🥗🧡
> Caprese-style mozzarella with light basil pesto 🍅🧀🌿
🐟 LIGHT SEAFOOD :
> Sea bass carpaccio with lime zest and pink pepper 🐟🍈
> Steamed prawns with ginger mayo 🦐🫚
> Delicate sushi and sashimi 🍣🎐
🧀 CHEESE & EARTHY FLAVOURS :
> Fresh tomini cheese with acacia honey and Piedmont hazelnuts 🍯🌰
> Young goat cheese with wholegrain crackers 🧀🥖
> Herb frittata with baby potatoes 🥚🌿🥔
🌸 PLANT-BASED DELIGHTS :
> Lemon and thyme risotto 🍋🌿
> Pea purée with Greek yogurt and mint 🌱🥣
> Grilled vegetables with yuzu vinaigrette 🥬🔥
🍰 LIGHT & NATURAL SWEETS :
> Fresh fruit salad with mint 🌈🍓
> Lemon or green apple sorbet 🍏❄️
> Soft yogurt and lemon zest cake 🍰🍋
✨ Perfect for those who wish to toast in style—flavourfully and consciously—without the effects of alcohol.
Lang%Zero is the ideal companion to a modern, light, elegant, and inclusive cuisine, from quick lunches and refined dinners to trendy aperitifs and memorable occasions. 💛🍷
原材料・栄養成分・パッケージ仕様
原材料 (Ingredients):
白ワインを完全脱アルコール処理したノンアルコールドリンク、ぶどう果汁。
人工香料・保存料不使用。低温パスチャライゼーションにより微生物安定性と食品安全性を確保。
熟成 (Ageing):
ステンレスタンク。
アレルゲン (Allergens):
元のワイン由来の亜硫酸塩を含む。
提供温度 (Serving Temperature):
11〜12°C
100ml当たりの栄養成分 (Nutritional Values per 100ml):
エネルギー: 60 kJ / 14 kcal
炭水化物: 3.7 g
> うち糖類: 3.2 g
脂質: <0.5 g
飽和脂肪酸: <0.5 g
> たんぱく質: <0.5 g
食塩相当量: <0.5 g
アルコール: 0.0%
使用ぶどう (Grapes of Origin):
ピエモンテ産 100% シャルドネ（南東向き）。
収穫 (Harvest):
手摘み。
容器仕様 (Container Specifications):
容量: 0.75 L
サイズ (W × H): 8.5 × 30 cm
ボトルタイプ: ダークガラスのボルドーボトル
栓: コルク
保存方法 (Storage Method):
直射日光を避け、冷涼で乾燥した場所に保存。
開栓後は冷蔵し、4日以内に消費。