MO.OD 0,0% - FOSSILE FIORENTINO PREMIUM VINO ROSSO FERMO
MO.OD 0,0% - FOSSILE FIORENTINO PREMIUM VINO ROSSO FERMO
MO.OD FOSSILE FIORENTINO 0,0% : UN VIAGGIO SENSORIALE NELLA TOSCANA 🍷🌄
Scoprite il rivoluzionario Fossile Fiorentino 0,0%, uno straordinario vino rosso analcolico nato nei paesaggi incantevoli del Chianti Montespertoli, dove Firenze, San Gimignano e Siena convergono in perfetta armonia! 🏰
Questo magnifico gioiello rosso rubino con affascinanti riflessi granati cattura l'anima stessa della Toscana, prendendo il nome dagli antichi fossili marini che hanno benedetto queste colline con una mineralità incomparabile. 🌊⛰️
Ogni sorso racconta la storia di meticolosa maestria e tradizione, mentre questo blend "super Tuscan" unisce il nobile Sangiovese (70%) con l'elegante Merlot (15%), il vibrante Colorino (10%) e il sofisticato Petit Verdot (5%). 🍇✨
Il bouquet esplode con intensi aromi di succose ciliegie e more selvatiche, danzando insieme a intriganti note di tabacco fine e dolce liquirizia, tutto avvolto da rinfrescanti sottotoni balsamici che vi trasportano direttamente nella campagna toscana! 🍒🌿
Sperimentate la sua struttura perfettamente bilanciata e la notevole persistenza—testimonianza del suo premium processo di invecchiamento in botti di legno a tronco conico, barili di quercia e vasche di cemento che conferiscono una complessità e un carattere senza pari. 🏺
Servite questo capolavoro a 12-14°C. per accompagnare piatti sostanziosi come il tradizionale ossobuco, formaggi stagionati e ricche creazioni di pasta, scatenando un'esperienza sensoriale fenomenale che dimostra come i vini analcolici possano raggiungere la vera grandezza ! 🍝✨
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Contenuto comprimibile
Ingredienti, valori nutrizionali e specifiche del contenitore
INGREDIENTI : bevanda ottenuta dalla dealcolazione totale di vino prodotto da uve Sangiovese (70%), Merlot (15%), Colorino (10%) e Petit Verdot (5%) provenienti dal territorio del Chianti Montespertoli - regione Toscana, mosto d’uva.
Contiene solfiti dal vino di derivazione.
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 12-14°C.
ALLERGENI : contiene solfiti dai vini di derivazione
VALORI NUTRIZIONALI PER 100ML :
Apporto energetico : 38 kJ / 9 kcal
Carboidrati : 1,5
>di cui zuccheri 1,5g
Grassi : <1g
> di cui saturi <1g
Proteine : <1g
Sale : <1g
Alcool : 0,0%
CERTIFICAZIONI : Halal
INVECCHIAMENTO⌛
30% per due anni in botti di legno troncoconiche da 20hl; 30% in barriques di rovere; 40% invecchiamento in cemento. L’invecchiamento è stato volontariamente effettuato in queste modalità con l’obiettivo di avere un corretto affinamento del vino e per non acquisire sentori di legno troppo marcati.
SPECIFICHE DEL CONTENITORE
Volume : 0,75L
Dimensioni (L x A) : 8,5 x 30 cm
Tipo di contenitore : bottiglia in vetro scuro
Chiusura : sigillo in vetro raffinato e dedicato
METODO DI CONSERVAZIONE : da conservare in un posto fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, tenere in frigorifero e consumare entro 4 giorni.
Abbinamenti gastronomici e suggerimenti di degustazione
ABBINAMENTO GASTRONOMICO :
🍖 CARNE GRIGLIATA E ARROSTO - Filetto di maialino alla griglia con salsa di balsamico, agnello arrosto con rosmarino e aglio, costate di maiale alla griglia con erbe aromatiche.
🧀 FORMAGGI A LUNGA STAGIONATURA - Pecorino toscano stagionato, formaggio comté, asiago d’allevo.
🍝 PIATTI DI PASTA SAPORITI - Cavatelli con sugo di salsiccia e finocchietto, pappardelle al ragù di selvaggina, ravioli al brasato.
🥩 PIATTI DI CARNI ROSSE E SELVAGGINA - Cinghiale in umido con olive e vino rosso, stufato di capriolo con prugne, faraona al forno con castagne.
🍗 PIATTI DI CARNE BIANCA SAPORITA - Pollo al forno con lardo e rosmarino, petto di pollo ripieno di pancetta e formaggio, tacchino in salsa di vino rosso e cipolla.
TEMPERATURA DI SERVIZIO : 12-14°C.
Profilo sensoriale
👁️VISIONE : di un rosso intenso con riflessi granato
👃SENTORI OLFATTIVI : al naso si possono percepire chiaramente sentori di frutti rossi mauri (tra cui la ciliegia e la mora), la liquirizia e il tabacco, accompagnati da note balsamiche
👅GUSTO/SAPORE : di ottima struttura, avvolgente, fresco ed equilibrato, lungo e persistente.
Riconoscimenti e medaglie
Processo di produzione e metodo di dealcolizzazione
Storia del produttore e del brand
Certificazioni
HALAL