MODERATO° LE PÉTILLANT — CUVÉE ORIGINALE 0,0%
MODERATO° LE PÉTILLANT — CUVÉE ORIGINALE 0,0%
Nato nel Sud-Ovest della Francia, dove le brezze atlantiche incontrano lo spirito conviviale della Guascogna, MODERATO° Le Pétillant – Cuvée Originale 0,0% racchiude tutta la gioia delle bollicine in una forma più leggera e contemporanea ✨🥂
Dietro Moderato ci sono Fabien e Sébastien, due appassionati di vino uniti dal caso e da una visione comune: conservare il piacere del vino ripensandone il ruolo nella vita moderna. Insieme ai viticoltori della Guascogna hanno immaginato vini capaci di esprimere carattere e identità anche senza alcol.
Ottenuto da Colombard, vitigno simbolo del Sud-Ovest francese, questo pétillant si distingue per la sua bollicina fine e vivace. Al naso emergono prugne fresche con leggere sfumature burrose; al palato si ritrovano note di frutta leggermente confit e un delicato ricordo di mandorla, il tutto sostenuto da una freschezza luminosa 🍑🌸
Con 0,0% di alcol, senza zuccheri aggiunti e con un apporto calorico molto ridotto rispetto a uno spumante tradizionale, Le Pétillant mantiene il rituale della festa offrendo al tempo stesso libertà totale di consumo. Perfetto per l’aperitivo, per brindare tra amici o per momenti spontanei di condivisione 🥂🤍
Radicato nella tradizione vitivinicola della Guascogna ma con uno sguardo decisamente contemporaneo, MODERATO° Le Pétillant dimostra che la moderazione può essere altrettanto brillante—con eleganza, generosità e spirito di scoperta.
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Contenuto comprimibile
Profilo sensoriale
👁️ ESAME VISIVO
Colore giallo dorato chiaro e brillante, attraversato da una trama di bollicine fini e vivaci. La spuma appare delicata e persistente, esprimendo freschezza ed eleganza nel calice.
👃 OLFATTO / NOTE SENSORIALI
Profumo fresco e invitante con richiami di prugna matura e frutta a polpa chiara, accompagnati da leggere sfumature burrose e da un delicato accenno di frutta leggermente confit. Il bouquet si mantiene elegante ed equilibrato.
👄 GUSTO / PALATO
Attacco vivace e rinfrescante che introduce una morbida dolcezza fruttata bilanciata da una fresca acidità. Emergono note di frutta delicatamente confit con una sottile sfumatura di mandorla che arricchisce il sorso.
⚖️ STRUTTURA ED EQUILIBRIO
Struttura leggera ma armoniosa. L’effervescenza fine si integra con il profilo fruttato creando un equilibrio elegante tra freschezza, rotondità e piacevolezza di beva.
🌬️ FINALE
Pulito e rinfrescante, con una persistenza delicata di frutta e mandorla. Il finale rimane luminoso e invita naturalmente al sorso successivo.
⭐ IMPRESSIONE GENERALE
Uno spumante analcolico raffinato che celebra convivialità e leggerezza. Elegante, espressivo e contemporaneo, mantiene il piacere delle bollicine offrendo al tempo stesso la libertà del 0,0%.
Abbinamenti gastronomici e suggerimenti di degustazione
🍽️ IN TAVOLA CON MODERATO° LE PÉTILLANT 0,0%
-Ostriche fresche, capesante o pesce bianco delicato
-Fritture leggere come verdure in tempura o piccoli fritti di mare
-Insalate con caprino fresco, burrata o ricotta cremosa
-Carni bianche leggere con agrumi o erbe aromatiche
🫒 PER L’APERITIVO E LA CONDIVISIONE
-Canapé con salmone affumicato o verdure mediterranee marinate
-Sfogliatine salate, mini quiche o tartellette di stagione
-Crostini con formaggi freschi, erbe aromatiche e olio extravergine
-Piccoli bocconi in stile tapas o cicchetti veneziani
🥂 OCCASIONI DI DEGUSTAZIONE E SUGGERIMENTI
-Aperitivi raffinati e brindisi analcolici
-Brunch, pranzi in giardino e terrazze soleggiate
-Celebrazioni leggere e momenti conviviali spontanei
-Una bollicina moderna per accompagnare la convivialità quotidiana
🎉 DOPO LO SPORT, PER FESTEGGIARE
-Rinfrescante dopo allenamenti o attività sportive
-Brindisi dopo gare, traguardi personali o vittorie condivise
-Un’elegante alternativa 0.0% per chi vive lo sport con equilibrio
-La bollicina perfetta per festeggiare senza rinunciare alla leggerezza
🧊 COME SERVIRLO AL MEGLIO
-Servire ben fresco tra 6–8°C.
-Utilizzare un flute o calice da spumante affusolato
-Versare lentamente per preservare la fine effervescenza
-Ideale per aperitivi eleganti e momenti di festa
Ingredienti, valori nutrizionali e specifiche del contenitore
INGREDIENTI:
Vino dealcolizzato (96%), mosto d’uva concentrato rettificato (4%), gomma arabica, aroma naturale
CONSERVANTI:
Stabilizzatore microbiologico (di origine enologica), anidride solforosa
** Vegano & senza glutine per processo produttivo**
ALLERGENI: contiene solfiti derivanti dal vino
NOTA TECNICA : una piccola quota di mosto d’uva concentrato rettificato contribuisce a ristabilire equilibrio e rotondità dopo il delicato processo di dealcolazione
ORIGINE DELLE UVE: Francia (Colombard)
PROCESSO DI DEALCOLAZIONE E PRODUZIONE: Francia
VALORI NUTRIZIONALI PER 100ML:
Apporto energetico: 51 kJ / 12,19 kcal
Grassi <0,6g
-di cui acidi grassi saturi <0,01g
Carboidrati 3g
-di cui zuccheri 3g
Proteine <0,5g
Sale <0,01g
ABV% 0,0%
SPECIFICHE DI CONFEZIONAMENTO:
Volume : 750 mL
Dimensioni (L x H) : approx. 8.5 x 30.5 cm
Tipo di confezione : bottiglia da spumante in vetro trasparente
Tradizionale bottiglia per vini spumanti con vetro rinforzato e fondo concavo pronunciato (punt), progettata per resistere alla pressione interna e preservare la finezza delle bollicine.
Chiusura : tappo in sughero
Può essere conservato in frigorifero fino a 3 giorni dopo l’apertura.
DURATA DI CONSERVAZIONE DALLA DATA DI PRODUZIONE: 24 mesi
CONDIZIONI DI TRASPORTO E CONSERVAZIONE:
conservare in luogo fresco (5–25°C.), non congelare, mantenere asciutto e al riparo dalla luce diretta del sole.