MODERATO° LE PÉTILLANT — CUVÉE ORIGINALE 0,0%
MODERATO° LE PÉTILLANT — CUVÉE ORIGINALE 0,0%
Né dans le Sud-Ouest de la France, là où les brises atlantiques rencontrent l’esprit convivial de la Gascogne, MODERATO° Le Pétillant – Cuvée Originale 0,0% capture toute la joie d’un vin effervescent dans une interprétation plus légère et résolument contemporaine ✨🥂
Derrière Moderato se trouvent Fabien et Sébastien, deux passionnés de vin dont les chemins se sont croisés par hasard et qui partagent une même vision : préserver le plaisir du vin tout en repensant sa place dans la vie moderne. Avec le savoir-faire des vignerons de Gascogne, ils ont imaginé des vins capables d’exprimer caractère et identité, même sans alcool.
Élaboré à partir de Colombard, cépage emblématique du Sud-Ouest, ce pétillant révèle une bulle fine et vivante. Le nez s’ouvre sur des notes de prune fraîche et de délicates nuances beurrées, tandis que la bouche dévoile des fruits légèrement confits et une touche subtile d’amande, soutenus par une belle fraîcheur 🍑🌸
Avec 0,0% d’alcool, sans sucres ajoutés et bien moins calorique qu’un vin effervescent classique, Le Pétillant préserve le rituel de la fête tout en offrant une totale liberté de dégustation. Idéal pour l’apéritif, pour trinquer entre amis ou simplement pour savourer un moment partagé 🥂🤍
Ancré dans la tradition viticole de la Gascogne mais tourné vers la modernité, MODERATO° Le Pétillant démontre que la modération peut aussi être pétillante — avec élégance, générosité et esprit de découverte.
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Profil sensoriel
👁️ EXAMEN VISUEL
Robe jaune pâle brillante animée par un fin cordon de bulles vives. La mousse apparaît délicate et persistante, révélant fraîcheur et élégance dans le verre.
👃 NEZ / NOTES SENSORIELLES
Arômes frais et accueillants dominés par la prune mûre et des fruits du verger, accompagnés de subtiles nuances beurrées et d’une légère touche de fruits délicatement confits. L’ensemble reste raffiné et harmonieusement équilibré.
👄 BOUCHE / SAVEURS
Attaque vive et rafraîchissante suivie d’une douceur fruitée délicate équilibrée par une belle vivacité. Des notes de fruits légèrement confits se déploient avec élégance, accompagnées d’une subtile nuance d’amande.
⚖️ STRUCTURE ET ÉQUILIBRE
Structure légère mais harmonieuse. L’effervescence fine s’intègre parfaitement au profil fruité, offrant un équilibre élégant entre fraîcheur, rondeur et facilité de dégustation.
🌬️ FINALE
Nette et rafraîchissante, avec une persistance délicate de fruits et d’amande. La finale reste lumineuse et donne envie d’y revenir.
⭐ IMPRESSION GÉNÉRALE
Un pétillant sans alcool raffiné qui célèbre la convivialité et la légèreté. Élégant et contemporain, il capture l’esprit des vins effervescents tout en offrant la liberté du 0,0%.
Accords gastronomiques et suggestions de dégustation
🍽️ À TABLE AVEC MODERATO° LE PÉTILLANT 0,0%
-Huîtres fraîches, coquilles Saint-Jacques ou poissons blancs délicats
-Légumes en tempura légère ou entrées d’inspiration asiatique
-Salades au chèvre frais, burrata ou ricotta crémeuse
-Volailles légères aux agrumes ou aux herbes aromatiques
🫒 POUR L’APÉRITIF ET LE PARTAGE
-Gougères bourguignonnes au fromage ou feuilletés salés
-Toasts au saumon fumé ou légumes marinés
-Petits canapés au fromage frais et fines herbes
-Bouchées apéritives élégantes pour moments conviviaux
🥂 OCCASIONS DE DÉGUSTATION ET SUGGESTIONS
-Apéritifs raffinés et toasts sans alcool
-Brunchs, déjeuners en terrasse ou pique-niques élégants
-Moments festifs légers et célébrations spontanées
-Un pétillant moderne pour accompagner les instants de partage
🎉 APRÈS LE SPORT, POUR CÉLÉBRER
-Une bulle rafraîchissante après l’entraînement
-Pour célébrer une course, un défi personnel ou une victoire
-Une alternative élégante 0,0% pour les sportifs actifs
-Le toast parfait pour marquer un moment de réussite
🧊 COMMENT LE SERVIR
-Servir bien frais entre 6–8°C.
-Dans une flûte ou un verre tulipe pour préserver les bulles
-Verser délicatement afin de maintenir la mousse fine
-Parfait pour l’apéritif ou les célébrations élégantes
Ingrédients, valeurs nutritionnelles et spécifications du conteneur
INGRÉDIENTS:
Vin désalcoolisé (96%), moût de raisin concentré rectifié (4%), gomme arabique, arôme naturel
CONSERVATEURS :
Stabilisateur microbiologique (d’origine œnologique), dioxyde de soufre
** Végan et sans gluten par procédé de production**
ALLERGÈNES : contient des sulfites provenant du vin
NOTE TECHNIQUE : une petite quantité de moût de raisin concentré rectifié contribue à restaurer l’équilibre et la rondeur après le délicat processus de désalcoolisation
ORIGINE DES RAISINS : France (Colombard)
PROCESSUS DE DÉSALCOOLISATION ET DE PRODUCTION : France
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML :
Apport Énergétique: 51 kJ / 12,19 kcal
Lipides <0,6g
-dont acides gras saturés <0,01g
Glucides 3g
-dont sucres 3g
Protéines <0,5g
Sel <0,01g
ABV% 0,0%
SPÉCIFICATIONS D’EMBALLAGE :
Volume : 750 mL
Dimensions (L x H) : approx. 8.5 x 30.5 cm
Type d’emballage : bouteille de vin pétillant en verre transparent
Bouteille traditionnelle pour vins effervescents avec verre renforcé et fond creux profond (punt), conçue pour résister à la pression interne et préserver la finesse des bulles.
Fermeture : bouchon en liège
Peut être conservé au réfrigérateur 3 jours après ouverture.
DURÉE DE CONSERVATION À PARTIR DE LA DATE DE PRODUCTION : 24 mois
CONDITIONS DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE :
conserver au frais (5–25°C.), ne pas congeler, garder au sec et à l’abri de la lumière directe du soleil.