LANG%ZERO BIANCO - CHARDONNAY 0,0% VIN TRANQUILLE
LANG%ZERO BIANCO - CHARDONNAY 0,0% VIN TRANQUILLE
Lang%Zero : l'Élégance Sans Alcool des Langhe du Piémont ✨
Découvrez Lang%Zero Bianco - Chardonnay, un vin blanc raffiné sans alcool né au cœur du Piémont, au milieu des prestigieuses collines des Langhe à Vezza d'Alba (Cuneo). 🏞️
Ce Chardonnay 100% élégant représente l'excellence italienne dans la production de vins désalcoolisés de haute qualité. Le processus commence avec des raisins soigneusement sélectionnés de vignobles à faible rendement, garantissant une teneur naturellement élevée en sucre. 🌱Grâce à un système sophistiqué d'osmose inverse, Lang%Zero préserve intacts les arômes et saveurs du Chardonnay original (supérieur à 13,5% vol), tout en éliminant complètement l'alcool. Une pasteurisation naturelle subséquente maintient l'intégrité du produit sans ajouter de conservateurs artificiels. 🔄
Dans le verre, Lang%Zero Bianco - Chardonnay présente une brillante couleur jaune paille aux reflets verdâtres, claire et lumineuse. 🥂 Le bouquet olfactif révèle des notes fraîches d'agrumes comme le citron et le lime, accompagnées de nuances de pomme verte, de poire et de délicates notes florales d'acacia et de camomille, avec une élégante minéralité sous-jacente. 🍋🍏🌼
En bouche, il impressionne par sa fraîcheur marquée et son équilibre parfait entre acidité et douceur. La structure reste agréablement présente malgré l'absence d'alcool, avec une finale sèche et minérale qui met en valeur sa légèreté. 💧💚
L'absence d'additifs et de conservateurs artificiels en fait un choix pur et naturel pour ceux qui souhaitent profiter de l'expérience d'un excellent vin blanc italien sans les effets de l'alcool.
Parfait pour toute occasion, du repas raffiné au toast conscient. 🍽️🌿Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Contenu réductible
Ingrédients, valeurs nutritionnelles et spécifications du conteneur
INGRÉDIENTS : boisson non alcoolisée obtenue par décoloration totale de vin blanc, moût de raisin.
Sans arômes artificiels ni conservateurs. Pasteurisation à basse température pour la stabilisation microbiologique, la sécurité alimentaire et la conservation optimale.
VIEILLISSEMENT : cuve en acier inoxydable
ALLERGÈNES : contient des sulfites provenant du vin de dérivation.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 11-12°C.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML :
Apport énergétique : 60 kJ / 14 kcal
Glucides : 3,7g
> dont sucres 3,2g
Lipides : <0,5g
> dont saturées <0,5g
Protéines : <0,5g
Sel : <0,5g
Alcool : 0,0%
CÉPAGE D'ORIGINE : 100% Chardonnay de la région Piémont avec une exposition sud-est
RÉCOLTE : manuelle
SPÉCIFICATIONS DU CONTENEUR
Volume : 0,75L
Dimensions (L x H) : 8,5 x 30 cm
Type de conteneur : bouteille bordelaise en verre foncé
Fermeture : bouchon en liège
MODE DE CONSERVATION : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours.
Accords gastronomiques et suggestions de dégustation
🍽️ ACCORDS GASTRONOMIQUES
Lang%Zero Bianco Chardonnay est un compagnon moderne, élégant et polyvalent, idéal pour les repas du quotidien comme pour les occasions spéciales et les apéritifs conscients.
🌿 FRAÎCHEUR ET VÉGÉTAL :
> Tartare de courgettes à la menthe et citron 🍋🌱
> Salade de fenouil, orange et olives taggiasche 🥗🧡
> Caprese revisitée à la mozzarella de bufflonne et pesto léger 🍅🧀🌿
🐟 SAVEURS MARINES LÉGÈRES :
> Carpaccio de bar au zeste de citron vert et poivre rose 🐟🍈
> Crevettes vapeur avec mayonnaise au gingembre 🦐🫚
> Sushi et sashimi délicats 🍣🎐
🧀 FROMAGES ET TERRITOIRE
> Tomini frais au miel d’acacia et noisettes du Piémont 🍯🌰
> Fromages de chèvre jeunes avec crackers complets 🧀🥖
> Omelette aux herbes et pommes de terre nouvelles 🥚🌿🥔
🌸 GOURMANDISES VÉGÉTALES :
> Risotto au citron et thym 🍋🌿
> Crème de pois et yaourt grec à la menthe 🌱🥣
> Légumes grillés à la vinaigrette de yuzu 🥬🔥
🍰 DOUCEURS LÉGÈRES :
> Salade de fruits frais à la menthe 🌈🍓
> Sorbet citron ou pomme verte 🍏❄️
> Gâteau moelleux au yaourt et zeste de citron 🍰🍋
✨ Parfait pour trinquer avec style, saveur et conscience — sans les effets de l’alcool.
Lang%Zero est l’allié idéal d’une cuisine contemporaine, légère, élégante et ouverte, du déjeuner rapide au dîner raffiné, jusqu’à l’apéritif tendance ou à une célébration inoubliable. 💛🍷
Profil sensoriel
👁️ EXAMEN VISUEL :
Jaune paille brillant aux reflets verdâtres. Limpide, lumineux, élégant dans le verre — une robe raffinée qui invite à la dégustation.
👃 NEZ :
Un bouquet frais et délicat, aux notes d’agrumes comme le citron et le lime, enrichi de touches de pomme verte et poire. Des nuances florales d’acacia et de camomille se révèlent subtilement sur un fond minéral élégant.
👄 GOÛT / SAVEURS :
En bouche, il est vivace, avec une fraîcheur marquée et un parfait équilibre entre acidité et douceur naturelle. Malgré l’absence d’alcool, il révèle une belle structure, une finale sèche et minérale, et une grande pureté. Un vin de caractère, tout en légèreté.