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AKA KOMBUCHA - JASMINE

AKA KOMBUCHA - JASMINE

🍯🌸 AKA KOMBUCHA JASMINE 0% : ALCHIMIE LIQUIDE 🍵✨

Dans le verre, une énigme ambrée qui défie l'ordinaire : le premier Kombucha italien murmurant les secrets d'une double fermentation🧪.

De la rencontre entre l'aristocratique Assam TGFOP et le subtil China Green OP naît cette potion contemporaine, où le SCOBY - gardien ancestral du processus - transforme les sucres en harmonies acides🍃🔄.

Le mariage inattendu avec des levures de Champagne signe la métamorphose finale : des bulles microscopiques qui explosent comme des idées sur la langue🥂✨.

Le jasmin n'est pas qu'un parfum mais un récit, un haïku liquide oscillant entre floral et terreux, rehaussé par cette tension tannique qui invite à revenir au verre🌸💭.

En glissant dans la gorge, ce nectar fermenté réécrit les règles de l'accord gastronomique - compagnon audacieux des saveurs décisives qui attendaient cette contrepartie acide🍽️🌈.

C'est la rébellion en bouteille, l'antithèse du soda industriel, où des microorganismes dansants transforment l'ordinaire en extraordinaire🔬🌱.

Une gorgée n'est pas une consommation mais un rituel, pas une boisson mais un manifeste d'une nouvelle esthétique de la dégustation consciente🧘♀️🌊.

AKA Kombucha Jasmine 0% : l'anti-mode qui devient tendance, la tradition orientale qui parle italien🌟.
 

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Profil sensoriel

Aspect 👀 : Ambre lumineux, bulles fines et persistantes 🍾✨, rappelant l’élégance du Champagne.

Nez 👃 : Fleurs de jasmin 🌸 mêlées à la profondeur du thé noir, relevées de nuances terreuses et d’une douceur miellée 🍯.

Bouche 👅 : Acidité fraîche équilibrée par une douceur florale 🍵, avec chaleur beurrée et tension tannique subtile.

Texture 💎 : Toucher soyeux et effervescence délicate ❄️, offrant fraîcheur et raffinement.

Finale ✨ : Longue persistance florale et terreuse 🌸🥂, incarnant une esthétique consciente et moderne du goût.

Accords gastronomiques et suggestions de dégustation

Ingrédients, valeurs nutritionnelles et spécifications du conteneur

INGRÉDIENTS : infusion de thé au jasmin (39%), Kombucha 29% (eau, sucre de canne brut, thé noir, thé vert, culture Kombucha), infusion de thé noir (20%), Tibicos 12% (eau, sucre, culture Tibicos), levures

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML :
Apport énergétique : 414,2 kJ / 99 kcal
Matières grasses : 0g
Glucides : 2g
> dont sucres 1,5g
Fibres : 0g
Protéines : 0g
Sel : 0g
Alcool : 0,0 %.

TEMPÉRATURE DE SERVICE : entre 4-7°C.

CARACTÉRISTIQUES DE LA BOUTEILLE :
Volume : 750mL
Dimensions (L x H) : 10 x 35cm
Type de bouteille : champagnotte en verre foncé
Fermeture : bouchon en liège

*doit être conservé dans un endroit frais entre 2-4°C. (pour ralentir la fermentation continue, pour garder l'effervescence sous contrôle, pour préserver les probiotiques vivants et garder les arômes et les saveurs intacts); il se conservera jusqu'à 10 ans ! Une fois ouvert, la bulle dure 2/3 jours, le produit reste intact même 7/10 jours et doit être conservé au réfrigérateur.

Processus de production et méthode de désalcoolisation

Histoire du fabricant et de la marque

Certifications

Prix et médailles