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VOGADORI ESSENZA VALPOLICELLA 0,0% - VIN ROUGE SEC

VOGADORI ESSENZA VALPOLICELLA 0,0% - VIN ROUGE SEC

🍷 VOGADORI ESSENZA VALPOLICELLA 0,0% : L'ART DU VIN SANS ALCOOL

Des collines historiques de la Valpolicella, au cœur de Negrar, naît une interprétation innovante de la tradition viticole de Vérone (région italienne du Veneto) : Vogadori Essenza Valpolicella 0,0%, un rouge désalcoolisé qui conserve le prestige de son territoire🏰.

Créé à partir d'un assemblage magistral de Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta et Negrara, ce joyau œnologique est délicatement privé d'alcool par osmose à froid, puis repose six mois en fûts de chêne français🌳.

Le nez révèle un bouquet séduisant de fruits rouges mûrs : cerise, griotte et prune dansent en parfaite harmonie. En bouche, il surprend par sa douceur et sa fraîcheur, avec une persistance qui raconte son origine noble🍒.

Polyvalent dans ses accords, il s'épanouit aussi bien seul qu'accompagné de viandes, fromages et pâtes. Un vin sans alcool qui ne fait aucun compromis sur l'excellence, parfait pour ceux qui recherchent le plaisir du vin sans compromis🧀.

Un hommage à l'innovation qui respecte la tradition, Vogadori Essenza Valpolicella 0,0% représente la quintessence du terroir véronais sous une forme contemporaine et consciente🌟.

  
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Profil sensoriel

👁️ APPARENCE
Un rouge rubis lumineux, net et éclatant, avec de subtils reflets violacés qui soulignent sa fraîcheur. La texture, fluide et élégante, évoque le style d’un vin jeune soigneusement élaboré.

👃 NEZ
Un bouquet séduisant et expressif :
-cerise mûre, griotte et prune ouvrent la danse aromatique avec précision variétale.
-notes délicates de violette, touches de petits fruits noirs et une pointe d’épices douces provenant du fût de chêne français.
-une finale balsamique et minérale, signature des collines de Negrar.

> un 0,0% profond, équilibré et étonnamment complexe.

👄 BOUCHE
L’attaque est souple, veloutée et harmonieuse, soutenue par une fraîcheur agréable.
-le fruit rouge revient avec précision et jutosité.
-tannins fins et bien intégrés.
-la finale est longue et élégante, marquée par la cerise, une douceur épicée et un léger souvenir de chêne.

> une bouche pure, contemporaine, raffinée, dotée d’une vraie personnalité.

🎯 STYLE & CARACTÈRE
Vogadori Essenza Valpolicella 0,0% représente l’équilibre parfait entre tradition et innovation :
-terroir affirmé,
-technique moderne (désalcoolisation par osmose à froid),
-authenticité absolue du traditionnel assemblage (Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara).

> une interprétation sans alcool, mais pleine d’âme, de la Valpolicella.

🍽️ ACCORDS METS-VIN
Idéal avec :
-viandes blanches ou rouges délicates,
-fromages semi-affinés,
-lasagnes, pâtes au ragù, plats aux champignons,
-risottos typiques de la Vénétie.

> superbe également seul, pour un moment de dégustation conscient et raffiné.

Accords gastronomiques et suggestions de dégustation

Ingrédients, valeurs nutritionnelles et spécifications du conteneur

INGRÉDIENTS : vin rouge désalcoolisé, moût de raisin issu d'un assemblage de 5 cépages différents (Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta et Negrara)

ALLERGÈNES : contient des sulfites provenant de vins dérivés

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML :
Apport énergétique : 48 kJ / 11 kcal
Matières grasses totales : <0,5g
> dont saturées <0,5g
Glucides : 3,1g
> dont sucres 2,4g
Protéines : <0,5g
Sel : <0,5g
Alcool en volume : 0,0%.

CARACTÉRISTIQUES DE LA BOUTEILLE :
Volume : 0,75L
Dimensions (L x H) : 7,5 x 30 cm
Type de bouteille : verre foncé
Fermeture : bouchon en liège

Processus de production et méthode de désalcoolisation

Histoire du fabricant et de la marque

Certifications

Prix et médailles