NOMORA N.2 - CUVÉE ROSÉ ALC.0,0 VIN MOUSSEUX

INGRÉDIENTS :
Vin désalcoolisé, moût de raisin, dioxyde de carbone ajouté. Contient des sulfites ⚠️

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML :
🔋 Énergie : 49 kJ / 11 kcal
🧈 Matières grasses : < 0,5g
– dont acides gras saturés < 0,5g
🍞 Glucides : 3g
– dont sucres 2,6g
🌿 Fibres : 0g
💪 Protéines : < 0,5g
🧂 Sel : < 0,5g
🍷 Alcool : 0,0 % vol
🍬 Teneur en sucre : 2,6g / 100mL

CÉPAGES : Chardonnay, Pinot Grigio, Merlot

VINIFICATION : Fermentation et élevage en cuves inox pour préserver la fraîcheur et la pureté aromatique naturelles.

TEMPÉRATURE DE SERVICE IDÉALE :
❄️ Servir bien frais, entre 5 – 6 °C.
En dessous de 5 °C. → les arômes se ferment
Au-dessus de 6 °C. → la fraîcheur s’atténue

SPÉCIFICATIONS DE LA BOUTEILLE :
🫗 Volume : 750 mL
📏 Dimensions (L × H) : 10 × 35 cm
🍾 Type de bouteille : “Champagnotte” — verre brun foncé
🪵 Fermeture : Bouchon en liège naturel

CONSERVATION : Conserver dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière directe du soleil 🌤️. À consommer de préférence dans les 30 mois suivant la mise en bouteille.
Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 3–4 jours pour une fraîcheur optimale ❄️.

🌍 EUROPE

🥂 Apéritif Sophistiqué
-Sélection de charcuteries artisanales (prosciutto, coppa, speck).
-Plateau de fromages fins (brie, comté, chèvre frais).
-Focaccia à la crème de truffe et olives Taggiasca.
-Poisson fumé sur pain noir avec pickles.
-Touche allemande : Bretzel à la moutarde douce, Obazda, saucisses fumées & choucroute.

🍽️ Brunch & Déjeuner Exclusifs
-Œufs Bénédicte au saumon fumé.
-Avocado toast avec œuf poché et graines torréfiées.
-Quiche lorraine avec jeunes pousses.
-Salade de pommes de terre à l’allemande, ciboulette & cornichons.
-Risotto citron & herbes fraîches.

🎉 Moments de Célébration & Brindis
-Huîtres fraîches avec mignonette d’agrumes.
-Filet de bœuf, réduction de vin rouge 0.0%.
-Millefeuille salé à la ricotta et au saumon.
-Plateau de fromages affinés & confitures gourmet.

🌆 Urban Sunset Apéritif
-Mini burgers gourmets au foie gras & oignons caramélisés.
-Patatas bravas à l’aïoli safrané.
-Kartoffelpuffer avec compote de pommes.
-Crostini (rillettes, houmous, tartare de saumon).

👨‍🍳 Note du Sommelier & Chef
« Minéralité et fraîcheur des 0.0% subliment autant les classiques européens que la créativité urbaine. »

🌏 ASIE

🥂 Moments d’Apéritif Raffinés
-Assortiment de sushis & sashimi.
-Dim sum vapeur (crevettes & légumes).
-Rouleaux de printemps aux herbes fraîches.

🍽️ Brunch & Déjeuner Exclusifs
-Ramen léger au tofu & légumes.
-Phở vietnamien avec basilic & citron vert.
-Curry de lentilles rouges, naan aux épices.
-Bulgogi avec légumes au sésame & riz.

🎉 Célébrations & Brindis
-Tempura de crevettes & légumes.
-Canard laqué avec crêpes fines.
-Gyoza poêlés, sauce ponzu.

🌆 Urban Sunset Apéritif
-Bao buns aux garnitures créatives.
-Yakitori laqué sauce soja douce.
-Tapas asiatiques fusion à partager.

👨‍🍳 Note du Sommelier & Chef
« Kombucha et vins 0.0% révèlent épices, umami et fraîcheur — pont entre tradition et modernité. »

🌙 MOYEN-ORIENT

🥂 Apéritif Chic
-Mezze : houmous, baba ganoush, taboulé.
-Feuilles de vigne farcies à l’huile d’olive.
-Brochettes d’halloumi à la menthe.

🍽️ Brunch & Déjeuner Exclusifs
-Shakshuka avec pain chaud.
-Salade de pois chiches & grenade, herbes fraîches.
-Couscous au safran & légumes glacés.

🎉 Célébrations & Brindis
-Agneau grillé, riz au safran.
-Kebabs de poulet marinés au sumac.
-Poisson au four, tahini & coriandre.

🌆 Urban Sunset Apéritif
-Mezze revisités en assiettes à partager.
-Mini falafels, sauce tahini.
-Mocktails sans alcool à la menthe, dattes & agrumes.

👨‍🍳 Note du Sommelier & Chef
« Bulles élégantes et kombucha artisanal magnifient herbes & épices, pour un équilibre raffiné. »

👀 PROFIL VISUEL
Robe rose poudrée aux reflets lumineux. Le perlage fin et persistant 🫧 forme une couronne délicate rappelant l’élégance artisanale italienne.

👃 ARÔME
Bouquet frais de fraise des bois 🍓, framboise 🍇 et agrumes 🍊, souligné par des touches de pêche jaune 🍑 et de fleurs blanches 🌸. Une pointe minérale apporte complexité.

👅 GOÛT ET FINALE
Attaque vive et équilibrée ; bulles raffinées, acidité harmonieuse, texture soyeuse et finale minérale persistante.

🌡️ TEMPÉRATURE DE SERVICE IDÉALE
Servir entre 6 et 8 °C.
En dessous ❄️ → les arômes se ferment.
Au-dessus 🌡️ → la fraîcheur s’atténue.

💫 IDENTITÉ ET STYLE
Un rosé pétillant 0.0 % d’une pureté élégante, incarnant l’équilibre et la modernité du Piémont.