MO.OD 0,0% - FOSSILE FIORENTINO PREMIUM VIN ROUGE TRANQUILLE
MO.OD 0,0% - FOSSILE FIORENTINO PREMIUM VIN ROUGE TRANQUILLE
MO.OD FOSSILE FIORENTINO 0,0% : UN VOYAGE SENSORIEL À TRAVERS LA TOSCANE 🍷🌄
Découvrez le révolutionnaire Fossile Fiorentino 0,0%, un extraordinaire vin rouge sans alcool né dans les paysages envoûtants du Chianti Montespertoli, où Florence, San Gimignano et Sienne convergent en parfaite harmonie ! 🏰
Ce magnifique joyau rouge rubis aux fascinants reflets grenat capture l'âme même de la Toscane, tirant son nom des anciens fossiles marins qui ont béni ces collines d'une minéralité incomparable. 🌊⛰️
Chaque gorgée raconte l'histoire d'un savoir-faire méticuleux et d'une tradition, tandis que ce mélange "super Toscan" marie le noble Sangiovese (70%) avec l'élégant Merlot (15%), le vibrant Colorino (10%) et le sophistiqué Petit Verdot (5%). 🍇✨
Le bouquet explose avec d'intenses arômes de cerises juteuses et de mûres sauvages, dansant aux côtés de notes intrigantes de tabac fin et de réglisse douce, le tout enveloppé de rafraîchissantes notes balsamiques qui vous transportent directement dans la campagne toscane ! 🍒🌿
Découvrez sa structure parfaitement équilibrée et sa remarquable persistance—témoignage de son processus de vieillissement premium en fûts de bois coniques, en barriques de chêne et en cuves de ciment qui lui confèrent une complexité et un caractère inégalés. 🏺
Servez ce chef-d'œuvre à 12-14°C. pour accompagner des plats copieux comme l'osso buco traditionnel, des fromages affinés et de riches créations de pâtes, déclenchant une expérience sensorielle phénoménale qui prouve que les vins sans alcool peuvent atteindre une véritable grandeur ! 🍝🧀✨
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Contenu réductible
Ingrédients, valeurs nutritionnelles et spécifications du conteneur
INGRÉDIENTS : boisson obtenue par désalcoolisation totale des vins produits à partir des raisins Sangiovese (70%), Merlot (15%), Colorino (10%) et Petit Verdot (5%) de la zone Chianti Montespertoli - région Toscane, moût de raisin.
Contient des sulfites provenant du vin de dérivation.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C.
ALLERGÈNES : contient des sulfites
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML :
Apport énergétique : 38 kJ / 9 kcal
Glucides : 1,5g
> dont sucres 1,5g
Lipides : <1g
> dont saturèes <1g
Protéines : <1g
Sel : <1g
Alcool : 0,0%
CERTIFICATIONS : Halal
ÉGEAGE⌛
30% pendant deux ans en fûts de bois coniques de 20hl ; 30% en barriques de chêne ; 40% de vieillissement en ciment. Le vieillissement a été volontairement effectué selon ces modalités afin d'avoir un affinement correct du vin et d'éviter l'acquisition d'arômes de bois trop marqués.
SPÉCIFICATIONS DU CONTENEUR :
Volume : 0,75L
Dimensions (L x H) : 8.5 x 30 cm
Type de conteneur : bouteille en verre foncé
Fermeture : sceau en verre raffiné et dédié
MODE DE CONSERVATION : conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière directe. Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer dans les 4 jours.
Accords gastronomiques et suggestions de dégustation
ACCORDS-METS :
🍖 VIANDES GRILLEES ET ROTIES - Filet de porc grillé à la sauce balsamique, agneau rôti au romarin et à l'ail, côtelettes de porc grillées aux herbes.
🧀 FROMAGES DE LONGUE DURÉE - Pecorino de Toscane, comté, asiago d'allevo.
🍝 TASTEOUS PASTA DISHES - Cavatelli avec saucisse et sauce au fenouil, pappardelle avec ragoût de gibier, raviolis braisés.
🥩 PLATS DE VIANDE ROUGE ET DE GIBIER - Ragoût de sanglier aux olives et au vin rouge, ragoût de chevreuil aux prunes, pintade rôtie aux châtaignes.
🍗 PLATS DE VIANDE BLANCHE Savoureux - Poulet au four avec du saindoux et du romarin, blanc de poulet farci au bacon et au fromage, dinde au vin rouge et à la sauce aux oignons.
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 12-14°C.
Profil sensoriel
👁️VISION : un rouge aux reflets grenat.
👃NOTES OLFACTIVES : fruits rouges mûrs, parmi lesquels se distinguent la cerise et la mûre, réglisse et tabac, accompagnés de notes balsamiques.
👅GOÛT/SAVEURS : excellente structure, enveloppante, fraîche et équilibrée, longue et persistante.
Prix et médailles
Processus de production et méthode de désalcoolisation
Histoire du fabricant et de la marque
Certifications
HALAL