MODERATO° LE BLANC — CUVÉE ORIGINALE 0,0%

👁️ EXAMEN VISUEL
Jaune pâle et lumineux, avec de fins reflets verts. Limpide, élégant et invitant dans le verre.

👃 OLFATTO / NOTES SENSORIELLES
Frais et expressif, avec des arômes de fruits blancs tels que la poire et la pêche, accompagnés de délicates notes de zestes d’agrumes, notamment pamplemousse et mandarine. Profil net, précis et vibrant.

👄 BOUCHE / PALATE
Attaque franche et immédiate. La bouche est aromatique, vive et équilibrée, soutenue par une fraîcheur naturelle. Le fruit reste central et bien défini.

⚖️ STRUCTURE ET ÉQUILIBRE
Structure légère mais harmonieuse, avec une acidité bien intégrée qui soutient l’expression aromatique sans agressivité. Fluide, équilibré et facile à déguster.

🌬️ FINALE
Finale nette, fraîche et agréablement persistante, avec un retour délicat d’agrumes et une sensation de légèreté.

⭐ IMPRESSION GÉNÉRALE
Un vin blanc sans alcool élégant et accessible, offrant fraîcheur, précision et plaisir authentique. Une interprétation raffinée du Sauvignon Blanc et du Colombard, pensée pour le plaisir quotidien sans compromis.

🍽️ À TABLE AVEC MODERATO° LE BLANC 0,0%
-Huîtres, coquillages et préparations de poissons crus mettant en valeur fraîcheur et précision
-Poissons légers : bar, sole, cabillaud ou truite, grillés ou simplement poêlés
-Salades de saison aux agrumes, herbes fraîches ou fromages doux
-Cuisine végétale et plats délicats à base de citron, d’herbes et d’huile d’olive

🫒 FINGER FOOD ET APÉRITIFS
-Crostini à la ricotta fraîche, burrata ou chèvre doux
-Canapés légers aux légumes marinés ou aux produits de la mer
-Bouchées type tapas pour des apéritifs simples et détendus
-Crudités fraîches avec sauces au yaourt, aux agrumes ou aux herbes

🥂 OCCASIONS DE DÉGUSTATION ET SUGGESTIONS
-Apéritifs conscients et toasts sans alcool
-Déjeuners informels, dîners de semaine et moments de partage
-Instants cuisine, pauses créatives et plaisir du quotidien
-Terrasses ensoleillées, déjeuners au jardin et rencontres spontanées

🎉 CÉLÉBRATION SPORTIVE ET MOMENTS DE RÉCUPÉRATION
-Rafraîchissement après l’entraînement ou la course, sans alcool
-Brindis pour des objectifs personnels, des courses ou des victoires partagées
-Une option 0,0% raffinée pour la récupération et les modes de vie actifs
-Parfait pour célébrer en restant clair, léger et équilibré

🧊 RITUEL DE SERVICE
-Servir bien frais entre 6 et 8 °C.
-Utiliser un verre à vin blanc pour préserver la fraîcheur et les arômes
-À déguster jeune ; après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer rapidement

INGRÉDIENTS : vin désalcoolisé (97 %), moût de raisin concentré rectifié (3 %)

TEMPÉRATURE DE SERVICE RECOMMANDÉE : 6–8 °C.

CONSERVATEURS : stabilisant microbiologique (d’origine œnologique), dioxyde de soufre

** Vegan et sans gluten par procédé de production

ALLERGÈNES : contient des sulfites issus du vin

ORIGINE DES RAISINS : France (Sauvignon Blanc & Colombard)

PROCÉDÉ DE DÉSALCOOLISATION ET DE PRODUCTION : France

VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100 ML :
Apport énergétique: 66 kJ / 16 kcal
Matières grasses: <0,6 g
– dont acides gras saturés: <0,01 g
Glucides: 2,7 g
– dont sucres: 2,6 g
Protéines: <0,5 g
Sel: <0,01 g
Titre alcoométrique: 0,0 %

CARACTÉRISTIQUES DE L’EMBALLAGE :
Volume: 750 mL
Dimensions (L x H): 7,5 x 29,2 cm
Type d’emballage: bouteille en verre transparent
Fermeture: bouchon en liège

DURÉE DE CONSERVATION À PARTIR DE LA DATE DE PRODUCTION : 36 mois

CONDITIONS DE TRANSPORT ET DE CONSERVATION : conserver dans un endroit frais (5–25 °C), sec et à l’abri de la lumière directe du soleil. Ne pas congeler.