MODERATO° GROS MANSENG–MERLOT — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
MODERATO° GROS MANSENG–MERLOT — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
Issu des paysages lumineux de Gascogne, dans le Sud-Ouest de la France 🌿, ce rosé exprime une vision raffinée du vin sans alcool — où fraîcheur, précision aromatique et délicatesse s’harmonisent naturellement.
L’alliance du Gros Manseng et du Merlot crée un équilibre subtil entre énergie et rondeur. Agrumes 🍋, pêche blanche 🍑 et nuances exotiques s’entrelacent avec des fruits rouges 🍓🍒, apportant éclat et douceur.
Dans le verre, il dévoile une teinte rose saumon pâle 🌸, lumineuse et cristalline.
Le profil aromatique est frais et accueillant : fruits rouges 🍓, zestes d’agrumes 🍋 et une légère touche exotique.
En bouche, la sensation est fraîche, fluide et délicatement ronde. L’acidité vive souligne le fruit, tandis qu’une texture souple assure équilibre et finesse.
La finale est nette, fraîche et légèrement persistante, laissant une impression lumineuse et élégante.
Servi bien frais, ce rosé incarne un style de vie contemporain — léger, expressif et raffiné.
Un rosé qui capture la lumière en mouvement — frais, élégant et irrésistiblement vibrant 🌸🍷✨
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Contenu réductible
Profil sensoriel
👁️ EXAMEN VISUEL
Teinte rose saumon pâle 🌸, lumineuse et cristalline, avec de délicats reflets rosés. Dans le verre, le vin apparaît léger et fluide, exprimant finesse et transparence avec élégance.
👃 NEZ / NOTES SENSORIELLES
Le nez est frais, expressif et finement structuré, dévoilant des fruits rouges 🍓 — fraise des bois et framboise — suivis de zestes d’agrumes 🍋 et de pêche blanche 🍑. Une subtile touche exotique évoque le fruit de la passion et apporte dynamisme aromatique.
👄 BOUCHE / SAVEURS
En bouche, le vin est vif, net et délicatement rond. Le fruit est frais et dynamique, soutenu par une acidité vive qui apporte de l’éclat sans agressivité. La texture reste fluide et harmonieuse.
⚖️ STRUCTURE ET ÉQUILIBRE
Corps léger à moyen avec une structure linéaire et lumineuse, portée par la fraîcheur. Le Gros Manseng apporte tension et verticalité, tandis que le Merlot adoucit l’ensemble par une rondeur subtile.
🌬️ FINALE
Finale fraîche, nette et légèrement persistante, marquée par des notes d’agrumes et de fruits rouges, avec une légère touche minérale.
⭐ IMPRESSION GÉNÉRALE
Un rosé d’éclat et de raffinement contemporain — précis, expressif et fluide. Une interprétation sans alcool qui met en valeur fraîcheur, finesse et pureté aromatique 🌸🍷✨
Accords gastronomiques et suggestions de dégustation
🍽️ À TABLE AVEC MODERATO° GROS MANSENG–MERLOT — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
-Tataki de thon aux agrumes ou saumon mariné à l’aneth
-Volaille grillée aux herbes de Provence et citron
-Tarte fine aux légumes de saison ou ratatouille légère
-Salades composées raffinées type niçoise revisitée
🫒 POUR L’APÉRITIF ET LE PARTAGE
-Tapenade fraîche, anchoïade ou rillettes de poisson
-Toasts au chèvre frais, citron et herbes
-Gougères légères ou feuilletés salés aux légumes
-Petites assiettes estivales inspirées de la cuisine du Sud
🥂 OCCASIONS DE DÉGUSTATION ET SUGGESTIONS
-Apéritifs en terrasse, jardins d’été et soirées au coucher du soleil 🌅
-Brunchs élégants à la française, légers et contemporains
-Moments conviviaux où fraîcheur et raffinement se rencontrent
-Une alternative moderne pour un plaisir sans alcool maîtrisé
🎉 APRÈS LE SPORT, POUR CÉLÉBRER
-Un moment de fraîcheur après l’effort
-Célébrations légères et équilibrées
-Idéal pour allier bien-être et plaisir
-Un toast élégant dans un esprit contemporain
🧊 COMMENT LE SERVIR
-Servir bien frais à 6–8°C.
-Dans un verre tulipe légèrement resserré
-Privilégier une dégustation immédiate
-Parfait pour révéler fraîcheur et finesse
Ingrédients, valeurs nutritionnelles et spécifications du conteneur
INGRÉDIENTS :
Vin désalcoolisé (95%), moût de raisin concentré rectifié (5%), conservateur : diméthyl dicarbonate, stabilisant œnologique utilisé pour préserver la fraîcheur et garantir l’intégrité du produit, contient des sulfites.
NOTE TECHNIQUE :
Le moût de raisin concentré rectifié est un ingrédient œnologique purifié, utilisé pour apporter équilibre et rondeur sans altérer le profil aromatique du vin.
VALEURS NUTRITIONNELLES POUR 100ML :
Apport énergétique : 45 kJ / 11 kcal
Matières grasses : <0,6g dont acides gras saturés <0,01g
Glucides : 2,7g dont sucres 2,7g
Protéines : <0,5g
Sel : <0,01g
Alcool : <0,5% (0,3%)
Peut être conservé au réfrigérateur pendant 3 jours après ouverture.
PROCÉDÉ DE DÉALCOOLISATION ET DE PRODUCTION : France
SPÉCIFICATIONS D’EMBALLAGE :
Volume : 750 mL
Dimensions (L x H) : approx. 7,5 x 33 cm
*Type d’emballage : bouteille en verre transparent, style alsacien, élancée et élégante, conçue pour valoriser la verticalité, la finesse et l’expression variétale.
Épaisseur du verre : standard œnologique (env. 3–4 mm).
Profil : élancé, épaules inclinées, col long et effilé.
Anneau / Col : col long avec rétrécissement progressif.
Fermeture : bouchon en liège naturel – capsule imprimée avec le logo Moderato
*Le verre transparent met en valeur la luminosité du rosé, mais nécessite une protection contre la lumière directe afin de préserver son intégrité aromatique.
CONDITIONS DE TRANSPORT ET DE STOCKAGE :
Conserver au frais (5–25°C.), ne pas congeler, maintenir au sec et à l’abri de la lumière directe.
SERVICE CONSEILLÉ :
Servir bien frais à 6–8°C., idéalement directement sorti du réfrigérateur, en évitant les variations thermiques brusques afin de préserver fraîcheur et précision aromatique.