MODERATO° MERLOT–TANNAT — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
MODERATO° MERLOT–TANNAT — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
Procedente de los viñedos luminosos de Gascogne, en el suroeste de Francia 🌿, este Merlot–Tannat expresa una visión más refinada y vertical del vino tinto desalcoholizado — donde la estructura y la elegancia se encuentran con gran precisión.
Presentado en una botella estilizada de vidrio oscuro de estilo alsaciano, esta cuvée transmite inmediatamente distinción: un tinto concebido no desde la potencia, sino desde la precisión, fluidez y finura sensorial.
La redondez del Merlot se entrelaza con la estructura del Tannat, creando una tensión equilibrada entre suavidad y firmeza. Una vinificación cuidada y una crianza controlada permiten desarrollar un perfil armonioso y expresivo.
En copa, muestra un color granate profundo 🍷 con reflejos púrpura vibrantes, anticipando una intensidad elegante.
El perfil aromático se abre con frutos negros maduros 🍇 — mora, cereza negra 🍒 y ciruela — acompañados de especias suaves y una delicada nota de vainilla. Una frescura sutil aporta elevación y definición.
En boca, la textura es sedosa pero estructurada, con taninos presentes pero finamente pulidos, que aportan forma sin peso. La sensación es fluida, precisa, casi arquitectónica — un tinto que evoluciona con elegancia más que con fuerza.
El final es limpio y ligeramente persistente, con notas especiadas y de fruta negra sostenidas por una línea tánica refinada.
Sin azúcares añadidos y con bajo contenido calórico, esta cuvée redefine la profundidad desde una perspectiva moderna y consciente.
Un Merlot–Tannat que transforma la estructura en finura — definido, moderno y perfectamente equilibrado 🍷✨
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Perfil sensorial
👁️ EXAMEN VISUAL
Color granate profundo 🍷 con reflejos púrpura vivos, denso pero luminoso. En copa presenta una consistencia ligeramente mayor, que sugiere estructura sin perder fluidez.
👃 NARIZ / NOTAS SENSORIALES
El perfil aromático se abre con frutos negros maduros 🍇 — mora, cereza negra 🍒 y ciruela — acompañados de especias finas y una delicada nota de vainilla. Un matiz herbáceo 🌱 aporta frescura y definición.
👄 BOCA / SABOR
En boca es sedoso pero estructurado, donde la intensidad del fruto negro se equilibra con una textura envolvente. El equilibrio entre fruta y taninos es preciso, aportando profundidad sin pesadez.
⚖️ ESTRUCTURA Y EQUILIBRIO
Cuerpo medio con una estructura tánica refinada, impulsada por el Tannat y suavizada por la redondez del Merlot. El conjunto es armonioso y controlado.
🌬️ FINAL
Final limpio y ligeramente persistente, con notas especiadas y de fruta negra, sostenidas por una fina línea tánica.
⭐ IMPRESIÓN GENERAL
Un Merlot–Tannat de intensidad medida y refinamiento contemporáneo — estructurado pero fluido, expresivo pero equilibrado. Un tinto sin alcohol distintivo que transforma la profundidad en finura 🍷✨
Maridajes gastronómicos y sugerencias de degustación
🍽️ EN LA MESA CON MODERATO° MERLOT–TANNAT — CUVÉE RÉVOLUTIONNAIRE
-Carnes a la brasa o guisos intensos con especias
-Verduras asadas — berenjena, raíces, platos ricos en umami
-Platos de setas — risottos, guisos o elaboraciones con trufa
-Cocina vegetal contemporánea con profundidad y textura
🫒 PARA EL APERITIVO Y PARA COMPARTIR
-Tapas intensas como croquetas, albóndigas o embutidos curados
-Tostas con carne, verduras asadas o quesos curados
-Empanadas saladas o pequeñas elaboraciones especiadas
-Platos pequeños con carácter para un aperitivo gastronómico
🥂 OCASIONES DE DEGUSTACIÓN Y SUGERENCIAS
-Cenas estructuradas con platos de mayor intensidad
-Reuniones gastronómicas en torno al vino tinto sin alcohol
-Experiencias culinarias entre tradición y modernidad
-Una elección firme para amantes del vino con carácter
🎉 DESPUÉS DEL DEPORTE, PARA CELEBRAR
-Un momento de recuperación con equilibrio y elegancia
-Celebraciones conscientes tras el esfuerzo
-Ideal para quienes combinan rendimiento y placer
-Un brindis moderno tras logros personales
🧊 CÓMO SERVIRLO
-Servir a 14-17°C., o ligeramente fresco
-Usar copa tulipa para realzar los aromas
-Dejar airear unos instantes
-Ideal para degustación pausada
Ingredientes, datos nutricionales y especificaciones del envase
INGREDIENTES:
Vino desalcoholizado (96%), mosto de uva concentrado rectificado (4%), conservante: dimetil dicarbonato, estabilizador enológico utilizado para preservar la frescura y garantizar la integridad del producto, contiene sulfitos.
DATOS NUTRICIONALES POR 100ML :
Valor energetico : 54 kJ / 13 kcal
Grasas: <0,6g de las cuales ácidos grasos saturados <0,01g
Carbohidratos: 3,3g de los cuales azúcares 3,2g
Proteínas: <0,5g
Sal: <0,01g
Alcohol: <0,5% (0,3%)
Puede conservarse refrigerado durante 3 días después de su apertura.
PROCESO DE DESALCOHOLIZACIÓN Y PRODUCCIÓN : Francia
ESPECIFICACIONES DE EMBALAJE:
Volumen: 750 mL
Dimensiones (An x Al): approx. 7,5 x 33 cm
Tipo de envase: botella de vidrio oscuro (verde oliva con protección UV), estilo alsaciano, estilizada y elegante, diseñada para realzar la verticalidad, la finura y la expresión varietal.
Grosor del vidrio: estándar enológico (aprox. 3–4 mm).
Perfil: estilizado, hombros inclinados, cuello largo y afinado.
Anillo / Cuello: cuello largo con estrechamiento progresivo.
Cierre: tapón de corcho
CONDICIONES DE TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO:
Conservar en lugar fresco (5–25°C.), no congelar, mantener seco y protegido de la luz directa.