MASSO ANTICO ROSSO - PRIMITIVO 0,0% VINO TINTO TRANQUILO
MASSO ANTICO ROSSO - PRIMITIVO 0,0% VINO TINTO TRANQUILO
🍷 MASSO ANTICO : EL ALMA DEL SALENTO SIN ALCOHOL 🍇
¡ Imagine toda la pasión del Salento, una encantadora región de Puglia, en el Sur de Italia, en una copa, sin alcohol ! 🌞 Masso Antico Rosso - Primitivo 0,0% captura la esencia de la tradición pugliese en una versión completamente libre de alcohol. Creado utilizando el antiguo método Alberello Pugliese, este néctar rojo preserva intactas las notas de fresa y cereza típicas del Primitivo. 🍒
Las uvas se secan en la vid bajo el sol mediterráneo del Sur de Italia, acariciadas por la brisa marina que les confiere un carácter único e inconfundible. ☀️🌊 La vinificación sigue rituales ancestrales del rico patrimonio de Puglia : una maceración de 10 días seguida de una delicada desalcoholización mediante tecnología de membrana, preservando cada matiz aromático de esta tierra generosa en el tacón de la bota italiana. 🌿Con sus taninos aterciopelados y su sorprendente persistencia, esta joya de color rubí intenso se disfruta mejor a 14-15°C., conquistando paladares refinados en cada rincón del mundo. 🌍✨
Una experiencia sensorial que trasciende las barreras lingüísticas : perfecto embajador del territorio del Salento en Puglia, combina magníficamente con carnes a la parrilla, platos de pasta con salsas de tomate y quesos curados. 🧀🍝
Masso Antico Rosso – Primitivo 0,0% es la respuesta elegante para un estilo de vida contemporáneo y consciente, donde la tradición del Sur italiano y la innovación se fusionan en una copa que cuenta historias milenarias sin pronunciar palabras. 🏺💫
Desde el corazón palpitante del Mediterráneo, de los soleados viñedos del Salento en Puglia, un vino no-vino que revoluciona el concepto mismo de convivialidad global. Para quienes buscan autenticidad y carácter, sin compromisos. 🍷
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Perfil sensorial
👁️ VISTA
Color rubí profundo, vibrante, con reflejos violáceos que evocan la pulpa oscura de las uvas maduradas bajo el sol del Sur de Italia. El vino se desplaza lentamente en la copa, revelando una textura luminosa y una densidad elegante fruto del pasificado natural en las vides de Alberello.
👃 NARIZ
Un abrazo mediterráneo desde el primer instante: fresa madura, cereza crujiente, guinda y sutiles toques de compota de frutos rojos. Luego aparecen matices de hierbas mediterráneas (tomillo, ajedrea), delicadas notas balsámicas, piel de naranja roja y un susurro de especias dulces (canela, pimienta rosa). Un perfil aromático cálido, preciso y sorprendentemente profundo para un 0,0%.
👄 BOCA
Entrada suave y envolvente, con fruta roja jugosa que se expande de manera armoniosa. Los taninos, sedosos y finamente pulidos, aportan estructura sin dureza. La frescura mantiene el equilibrio y sostiene un cuerpo medio pero generoso. El final es largo, elegante, con recuerdos de cereza madura, especias finas y un ligero matiz salino.
Servir a 14–15°C. para expresar plenamente su alma mediterránea junto a carnes a la parrilla, pastas intensas y quesos curados.
Un tinto 0,0% que transmite autenticidad, calidez y carácter salentino.
Maridajes gastronómicos y sugerencias de degustación
🍽️ MARIDAJES GASTRONÓMICOS
🥩 Carnes a la parrilla de estilo mediterráneo — cordero al romero, pollo marinado, brochetas de cerdo: los taninos sedosos equilibran los matices ahumados.
🍝 Pasta con salsas de tomate intensas — ragú, amatriciana, lasañas caseras; la acidez viva del vino armoniza la riqueza del plato.
🍕 Pizza rústica italiana — salami picante, verduras asadas; la nota herbal mediterránea encuentra su pareja perfecta.
🧀 Quesos curados — Pecorino, Parmigiano Reggiano, Manchego curado: la salinidad potencia el largo final del vino.
🍆 Platos vegetarianos sabrosos — berenjena a la parrilla, setas asadas, pisto manchego; el perfil del Primitivo eleva los sabores terrosos.
🍗 Sabores asiáticos dulces-salados — pollo teriyaki, cerdo caramelizado, bulgogi coreano: la fruta roja madura del vino crea armonías exquisitas.
✨ TOQUE DEL CHEF
Servir a 14–15°C. en copa tipo tulipa de tamaño medio.
Prueba un maridaje superior con remolacha asada, reducción balsámica y nueces: un juego perfecto entre dulzor, acidez y profundidad.
Ingredientes, datos nutricionales y especificaciones del envase
INGREDIENTES : vino tinto desalcoholizado de uvas Primitivo del Salento, región de Apulia, mosto de uva
En nariz aparecen notas de frutos rojos como la fresa y la cereza, mientras que en boca muestra una buena estructura con taninos delicados y larga persistencia.
Perfecto con carnes a la brasa, platos de pasta con salsas a base de tomate y quesos curados.
ALERGÉNICOS : contiene sulfitos
VALORES NUTRICIONALES POR 100ML :
Aporte energético : 67 kJ / 16 kcal
Carbohidratos : 4g
> de los cuales azúcares 4g
Grasas : <0.5g
> de las cuales saturadas <0,5g
Proteínas : <0,5g
Sal : <0,5g
Alcohol : 0,0
UVA DE ORIGEN : Primitivo del Salento, región de Apulia
TEMPERATURA DE SERVICIO : 14-15°C.
ESPECIFICACIONES DEL ENVASE
Volumen : 0,75L
Dimensiones (An x Al) : 8,5 x 30 cm
Tipo de envase : botella de vidrio oscuro
Cierre : corcho
MODO DE CONSERVACIÓN : Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 4 días.