LANG%ZERO BIANCO - CHARDONNAY 0,0% VINO TRANQUILO
LANG%ZERO BIANCO - CHARDONNAY 0,0% VINO TRANQUILO
Lang%Zero : la Elegancia Sin Alcohol de Las Langhe del Piamonte ✨
Descubra Lang%Zero Bianco - Chardonnay, un refinado vino blanco sin alcohol nacido en el corazón del Piamonte, entre las prestigiosas colinas de Las Langhe en Vezza d'Alba (Cuneo). 🏞️
Este elegante Chardonnay 100% representa la excelencia italiana en la producción de vinos desalcoholizados de alta calidad. El proceso comienza con uvas cuidadosamente seleccionadas de viñedos de bajo rendimiento, garantizando un contenido de azúcar naturalmente alto. 🌱A través de un sofisticado sistema de ósmosis inversa, Lang%Zero Bianco preserva intactos los aromas y sabores del Chardonnay original (superior al 13,5% vol), eliminando completamente el alcohol. Una posterior pasteurización natural mantiene la integridad del producto sin añadir conservantes artificiales. 🔄
En la copa, Lang%Zero Bianco - Chardonnay presenta un brillante color amarillo pajizo con reflejos verdosos, claro y luminoso. 🥂
El bouquet olfativo revela frescas notas cítricas de limón y lima, acompañadas de matices de manzana verde, pera y delicados tonos florales de acacia y manzanilla, con una elegante mineralidad subyacente. 🍋🍏🌼
En el paladar, impresiona por su marcada frescura y perfecto equilibrio entre acidez y dulzura. La estructura permanece agradablemente presente a pesar de la ausencia de alcohol, con un retrogusto seco y mineral que realza su ligereza. 💧💚
La ausencia de aditivos y conservantes artificiales lo convierte en una opción pura y natural para quienes desean disfrutar de la experiencia de un excelente vino blanco italiano sin los efectos del alcohol.Perfecto para cualquier ocasión, desde una cena refinada hasta un brindis consciente. 🍽️🌿
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Contenido desplegable
Ingredientes, datos nutricionales y especificaciones del envase
INGREDIENTES : bebida no alcohólica obtenida de la dealcolación total de vino blanco, mosto de uva.
*Sin aromas artificiales ni conservantes. Pasteurización a baja temperatura para la estabilización microbiológica, la seguridad alimentaria y una conservación óptima.
CRIANZA : tanque de acero inoxidable
ALERGÉNICOS : contiene sulfitos procedentes del vino de derivación.
TEMPERATURA DE SERVICIO : 11-12°C.
DATOS NUTRICIONALES POR 100ML :
Valor energético : 60 kJ / 14 kcal
Hidratos de carbono : 3,7 g
> de los cuales azúcares 3,2g
Grasas : <0,5g
> de las cuales saturadas <0,5g
Proteínas : <0,5g
Sal : <0,5g
Alcohol : 0,0%
UVA DE ORIGEN : 100% Chardonnay en Piamonte con exposición sureste
VENDIMIA : manual
ESPECIFICACIONES DEL ENVASE
Volumen : 0,75L
Dimensiones (An x Al) : 8,5 x 30 cm
Tipo de envase : botella bordelesa de vidrio oscuro
Cierre : corcho
CONSERVACIÓN : conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz directa. Una vez abierto, conservar refrigerado y consumir en un plazo de 4 días.
Maridajes gastronómicos y sugerencias de degustación
🍽️ MARIDAJES GASTRONÓMICOS
Lang%Zero Bianco Chardonnay es un vino versátil, elegante y actual, ideal para comidas cotidianas, cenas especiales o brindis conscientes.
🌿 FRESCURA Y NATURALEZA :
> Tartar de calabacín con menta y limón 🍋🌱
> Ensalada de hinojo, naranja y aceitunas taggiasche 🥗🧡
> Caprese reinterpretada con mozzarella de búfala y pesto suave 🍅🧀🌿
🐟 PESCADO LIGERO :
> Carpaccio de lubina con ralladura de lima y pimienta rosa 🐟🍈
> Langostinos al vapor con mayonesa de jengibre 🦐🫚
> Sushi y sashimi delicado 🍣🎐
🧀 QUESOS Y TERRITORIO :
> Tomini frescos con miel de acacia y avellanas del Piamonte 🍯🌰
> Quesos de cabra jóvenes con crackers integrales 🧀🥖
> Tortilla de hierbas aromáticas y patatas nuevas 🥚🌿🥔
🌸 PLACERES VEGETALES :
> Risotto de limón y tomillo 🍋🌿
> Crema de guisantes y yogur griego con menta 🌱🥣
> Verduras a la parrilla con vinagreta de yuzu 🥬🔥
🍰 POSTRES LIGEROS Y NATURALES :
> Macedonia de frutas frescas con menta 🌈🍓
> Sorbete de limón o manzana verde 🍏❄️
> Bizcocho esponjoso de yogur con ralladura de limón 🍰🍋
✨ Ideal para brindar con estilo, sabor y conciencia — sin los efectos del alcohol.
Lang%Zero es el compañero perfecto para una cocina moderna, ligera, elegante y transversal, desde un almuerzo rápido hasta una cena especial o un aperitivo con encanto. 💛🍷
Perfil sensorial
👁️ EXAMEN VISUAL :
Color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. Limpio, luminoso y elegante en copa, con una presencia que invita a la degustación.
👃 AROMAS :
Bouquet fresco y sofisticado, con notas cítricas de limón y lima, seguido de matices frutales de manzana verde y pera. Elegantes toques florales de acacia y manzanilla, sobre un fondo mineral muy fino.
👄 SABOR / PALADAR :
En boca es vivo y refrescante, con un equilibrio perfecto entre acidez y dulzura natural. A pesar de no tener alcohol, muestra una estructura agradable, con un final seco y mineral que resalta su pureza y ligereza. Un vino con carácter propio.