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VOGADORI ESSENZA VALPOLICELLA 0,0% - STILLER ROTWEIN TROCKEN

VOGADORI ESSENZA VALPOLICELLA 0,0% - STILLER ROTWEIN TROCKEN

🍷 VOGADORI ESSENZA VALPOLICELLA 0,0% : DIE KUNST DES ALKOHOLFREIEN WEINS

Von den historischen Hügeln des Valpolicella, im Herzen von Negrar, kommt eine innovative Interpretation der Veroneser Weintradition (Italienische Region Venetien) : Vogadori Essenza Valpolicella 0,0%, ein entalkoholisierter Rotwein, der das Prestige seines Terroirs bewahrt🏰.

Geschaffen aus einer meisterhaften Mischung aus Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Negrara, wird dieses önologische Juwel durch Kaltosmose schonend entalkoholisiert und reift dann sechs Monate in französischen Eichenfässern🌳.

In der Nase offenbart sich ein verführerisches Bouquet reifer roter Früchte: Kirsche, Sauerkirsche und Pflaume tanzen in perfekter Harmonie. Am Gaumen überrascht er durch seine Geschmeidigkeit und Frische, mit einer Persistenz, die von seiner edlen Herkunft zeugt🍒.

Vielseitig in der Kombination, überzeugt er sowohl allein als auch begleitet von Fleisch, Käse und Pasta. Ein alkoholfreier Wein, der keine Kompromisse bei der Exzellenz eingeht, perfekt für alle, die Weingenuss ohne Kompromisse suchen🧀.

Eine Hommage an die Innovation, die die Tradition respektiert, repräsentiert Vogadori Essenza Valpolicella 0,0% die Quintessenz des Veroneser Terroirs in einer zeitgemäßen und bewussten Form🌟.

    
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Sensorisches Profil

👁️ ERSCHEINUNG
Leuchtendes Rubinrot, klar und brillant, mit feinen violetten Reflexen, die seine Frische unterstreichen. Die Textur wirkt geschmeidig und elegant – typisch für einen sorgfältig vinifizierten jungen Wein.

👃 NASE
Ein verführerisches und ausdrucksstarkes Bouquet:
-Reife Kirsche, Schwarzkirsche und Pflaume prägen das aromatische Auftaktbild.
-Zarte Veilchennoten, Nuancen von dunklen Beeren und ein Hauch würziger Akzente vom französischen Eichenfass.
-Finale mit balsamischen und mineralischen Eindrücken – ein klares Echo der Hügel von Negrar.

> Ein 0,0% mit Tiefe, Balance und überraschender Komplexität.

👄 GAUMEN
Der Auftakt ist weich, samtig und harmonisch, getragen von einer angenehmen Frische.
-Rotfrucht kehrt klar und saftig zurück.
-Feine, gut integrierte Tannine sorgen für Struktur.
-Der Abgang ist lang, elegant und ausgewogen, mit Anklängen von Kirsche, sanfter Würze und zarter Eiche.

> Ein reiner, moderner und raffinierter Genuss mit echter Persönlichkeit.

🎯 STIL & CHARAKTER
Vogadori Essenza Valpolicella 0,0% vereint Tradition und Innovation:
-Authentischer Terroirausdruck,
-Moderne Technik (Kaltosmotische Entalkoholisierung),
-Treue zur klassischen Cuvée (Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta, Negrara).

> Ein alkoholfreier Wein mit Seele, geprägt vom Charakter der Valpolicella.

🍽️ SPEISEEMPFEHLUNGEN
Ideal zu:
-hellem Fleisch und zarten roten Fleischsorten,
-halbfestem Käse,
-Lasagne, Pasta mit Ragù, Pilzgerichten,
-traditionellen Risotti aus Venetien.

> Auch pur hervorragend – bewusst, stilvoll und modern.

Vorschläge für Speisekombinationen und Verkostungen

Zutaten, Nährwerte und Container-Spezifikationen

ZUTATEN : entalkoholisierter Rotwein, Traubenmost aus einer Mischung von 5 verschiedenen Rebsorten (Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta und Negrara)

ALLERGIEN : enthält Sulfite aus den Weinen

NÄHRWERTE PRO 100ML :
Energiegehalt : 48 kJ / 11 kcal
Gesamtfettgehalt : <0,5g
> davon gesättigt <0,5g
Kohlenhydrate : 3,1g
> davon Zucker 2,4g
Eiweiß : <0,5g
Salz : <0,5g
Alkohol nach Volumen : 0,0%

SPEZIFIKATIONEN DER FLASCHE :
Volumen : 0,75L
Abmessungen (B x H) : 7,5 x 30 cm
Flaschentyp : dunkles Glas
Verschluss : Korkstopfen

Produktionsprozess und Entalkoholisierungsverfahren

Hersteller und Markengeschichte

Zertifizierungen

Auszeichnungen und Medaillen