LANG%ZERO WEISS - CHARDONNAY 0,0% STILLWEIN
LANG%ZERO WEISS - CHARDONNAY 0,0% STILLWEIN
Lang%Zero Bianco : die alkoholfreie Eleganz aus dem Piemont Langhe ✨
Entdecken Sie Lang%Zero Bianco - Chardonnay, einen raffinierten alkoholfreien Weißwein, der im Herzen des Piemonts entstanden ist, inmitten der prestigeträchtigen Hügel der Langhe in Vezza d'Alba (Cuneo). 🏞️
Dieser elegante 100% Chardonnay repräsentiert die italienische Exzellenz in der Produktion hochwertiger entalkoholisierter Weine. Der Prozess beginnt mit sorgfältig ausgewählten Trauben aus ertragsarmen Weinbergen, die einen natürlich hohen Zuckergehalt gewährleisten. 🌱 Durch ein ausgeklügeltes Umkehrosmose-System bewahrt Lang%Zero Bianco die intakten Aromen und Geschmäcker des ursprünglichen Chardonnays (über 13,5% vol) und eliminiert dabei vollständig den Alkohol. Eine anschließende natürliche Pasteurisierung erhält die Integrität des Produkts ohne Zugabe künstlicher Konservierungsstoffe. 🔄
Im Glas präsentiert sich Lang%Zero Bianco - Chardonnay mit einer brillanten strohgelben Farbe mit grünlichen Reflexen, klar und leuchtend. 🥂 Das olfaktorische Bouquet offenbart frische Zitrusnoten von Zitrone und Limette, begleitet von Anklängen an grünen Apfel, Birne und zarten floralen Nuancen von Akazie und Kamille, mit einer eleganten unterliegenden Mineralität. 🍋🍏🌼
Am Gaumen beeindruckt er mit seiner ausgeprägten Frische und der perfekten Balance zwischen Säure und Süße. Die Struktur bleibt trotz der Abwesenheit von Alkohol angenehm präsent, mit einem trockenen und mineralischen Nachgeschmack, der seine Leichtigkeit unterstreicht. 💧💚
Die Abwesenheit von Zusatzstoffen und künstlichen Konservierungsmitteln macht ihn zu einer reinen und natürlichen Wahl für diejenigen, die das Erlebnis eines ausgezeichneten italienischen Weißweins ohne die Wirkung von Alkohol genießen möchten.
Perfekt für jeden Anlass, von raffiniertem Speisen bis hin zu bewusstem Anstoßen. 🍽️🌿
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Einklappbarer Inhalt
Zutaten, Nährwerte und Container-Spezifikationen
ZUTATEN: alkoholfreies Getränk, das durch vollständige Entkarbonisierung von Weißwein und Traubenmost gewonnen wird.
*Frei von künstlichen Aromen und Konservierungsstoffen. Pasteurisierung bei niedriger Hitze für mikrobiologische Stabilisierung, Lebensmittelsicherheit und optimale Konservierung
Reifung : Edelstahltank
ALLERGIEN : Enthält Sulfite aus dem Wein, aus dem er stammt.
SERVIERTEMPERATUR : 11-12°C.
NÄHRWERTANGABEN PRO 100ML :
Energiezufuhr : 60 kJ / 14 kcal
Kohlenhydrate : 3,7g
> davon Zucker 3,2g
Fette : <0,5g
> davon gesättigt <0,5g
Eiweiß : <0,5g
Salz : <0,5g
Alkohol : 0,0%
URSPRUNGSREBEN : 100% Chardonnay aus dem Piemont mit südöstlicher Ausrichtung
ERNTE : manuell
SPEZIFIKATIONEN DES BEHÄLTERS
Inhalt : 0,75L
Abmessungen (B x H) : 8,5 x 30 cm
Art des Behälters : Bordeauxflasche aus dunklem Glas
Verschluss : Korken
LAGERUNG : Kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt aufbewahren. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb von 4 Tagen verbrauchen.
Vorschläge für Speisekombinationen und Verkostungen
🍽️ GASTRONOMISCHE EMPFEHLUNGEN
Lang%Zero Bianco Chardonnay ist ein moderner, eleganter und vielseitiger Begleiter – perfekt für den Alltag, bewusste Aperitifs oder besondere Momente.
🌿 FRISCHE UND GRÜNE KÜCHE :
> Zucchini-Tatar mit Minze und Zitrone 🍋🌱
> Fenchelsalat mit Orange und Taggiasca-Oliven 🥗🧡
> Neu interpretierter Caprese mit Büffelmozzarella und leichtem Pesto 🍅🧀🌿
🐟 FEINE MEERESAROMEN :
> Wolfsbarsch-Carpaccio mit Limettenzeste und rosa Pfeffer 🐟🍈
> Gedämpfte Garnelen mit Ingwer-Mayonnaise 🦐🫚
> Feine Sushi- und Sashimi-Kreationen 🍣🎐
🧀 KÄSE UND ERDE :
> Frische Tomini mit Akazienhonig und Piemonteser Haselnüssen 🍯🌰
> Junger Ziegenkäse mit Vollkorn-Crackern 🧀🥖
> Kräuteromelett mit neuen Kartoffeln 🥚🌿🥔
🌸 VEGETARISCHE FEINKOST :
> Zitronen-Risotto mit Thymian 🍋🌿
> Erbsencreme mit griechischem Joghurt und Minze 🌱🥣
> Gegrilltes Gemüse mit Yuzu-Vinaigrette 🥬🔥
🍰 LEICHTE, NATÜRLICHE SÜSSIGKEITEN :
> Fruchtsalat mit frischer Minze 🌈🍓
> Sorbet von Zitrone oder grünem Apfel 🍏❄️
> Joghurtkuchen mit Zitronenzeste 🍰🍋
✨ Ideal für stilvolle, bewusste Genussmomente – ganz ohne Alkohol.
Lang%Zero ist der perfekte Partner für eine moderne, leichte und anspruchsvolle Küche, vom schnellen Lunch über kreative Dinner bis hin zum eleganten Apéro oder bewussten Festanlass. 💛🍷
Sensorisches Profil
👁️ VISUELLE PRÜFUNG :
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Klar, brillant und elegant im Glas – ein raffinierter Auftritt mit stilvoller Frische.
👃 DUFT :
Ein frisches, duftiges Bouquet mit Zitrusnoten von Zitrone und Limette, begleitet von grünem Apfel, Birne und feinen floralen Nuancen von Akazie und Kamille. Im Hintergrund eine feine Mineralität, die die Komplexität unterstreicht.
👄 GESCHMACK / AROMEN :
Am Gaumen zeigt er sich lebendig und ausgewogen, mit markanter Frische und perfektem Zusammenspiel von natürlicher Süße und Säure. Trotz des Verzichts auf Alkohol überzeugt er durch strukturierte Präsenz und einem trockenen, mineralischen Abgang, der Leichtigkeit mit Charakter verbindet.