ISH – MEXICAN AGAVE SPIRIT 0,0%
ISH – MEXICAN AGAVE SPIRIT 0,0%
Wo mexikanische Seele auf nordische Innovation trifft 🌵✨
Entstanden aus der visionären Idee von ISH — der weltweit ersten Full-Category-Marke im 0,0% Bereich — eröffnet der Mexican Agave Spirit 0,0% eine neue Ära achtsamer Mixologie. Hergestellt in Dänemark ✳️ von einem mehrfach ausgezeichneten Team, basiert er auf biologischer mexikanischer Agave und amerikanischer Eiche und bringt die warmen, erdigen Noten eines Reposado-Profils in eine moderne, alkoholfreie Interpretation 🌿🔥.
Am Gaumen offenbart er weiche, harmonische Noten von Agave, Eichenholz, Lorbeer und Gerste, veredelt durch ein einzigartiges Destillat aus Chilisamen-Schalen, das die charakteristische Wärme traditioneller Tequila – jedoch ohne Alkohol – authentisch nachbildet. Nicht zum puren Genuss gedacht, sondern um Margaritas, Palomas und Hybrid-Cocktails mit Tiefe und Eleganz zu bereichern 🍸🌶️.
ISH Mexican Agave Spirit vereint Handwerk, Kultur und Innovation und schenkt die Freiheit, echten Geschmack mit Balance und Bewusstsein zu genießen. Ein achtsamer Genuss, der selbst Puristen überraschen kann, wenn er perfekt gemixt wird 😉✨
Warum er herausragt:
• 🏆 Mehrfach preisgekrönt
• 🌱 Natürliche Zutaten, Bio-Agave
• ✳️ Hergestellt in Dänemark
• ✔️ Vegan & glutenfrei
• 🔥 Charakteristische Chili-Wärme
• 🌵 Authentisches Agavenprofil
• 🔍 Nur 0,3 g Zucker / 12 kcal pro 100 mL
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Einklappbarer Inhalt
Sensorisches Profil
AUSSEHEN 👁️
Klar und brillant, mit einem feinen goldenen Schimmer, der die Wärme der Agave und den sanften Einfluss von Eichenholz widerspiegelt.
NASE 👃
Erdige Noten mexikanischer Agave stehen im Vordergrund, begleitet von Eichenholz, Lorbeer und leichten Getreidetönen. Dezente Gewürz- und Kräuternuancen verleihen Tiefe und Authentizität.
GAUMEN 👄
Weich und ausgewogen im Antrunk. Die natürliche Agavensüße wird durch Holznoten, Gerste und einen Hauch braunen Zuckers harmonisch ergänzt. Eine feine, progressive Chili-Wärme sorgt für Struktur ohne Dominanz.
ABGANG ✨
Klar, wärmend und anhaltend. Agaven- und Kräuternoten klingen elegant nach und erinnern an einen Reposado-Stil — vollständig alkoholfrei.
IDEALE VERWENDUNG 🍸
Perfekt für achtsame Mixology: ideal für alkoholfreie Margaritas, Palomas und agavenbetonte Cocktails. Auch hervorragend für hybride Drinks geeignet, um den Alkoholgehalt zu reduzieren und dennoch Tiefe zu bewahren.
Vorschläge für Speisekombinationen und Verkostungen
🍽️ EUROPÄISCHE PAIRINGS — CICCHETTI & FINGER FOOD
Konzipiert, um Agaventiefgang, feine Eichennoten, Kräuteraromen und sanfte Würze hervorzuheben 🌵🔥
Britisch Inspiriert
-Gurken-Minz-Sandwiches (modern, ohne Rinde)
-Mini-Hafercracker mit Zitronenzeste und Frischkäse oder pflanzlichem Aufstrich
-Leicht eingelegtes Gemüse mit Dill und weißem Pfeffer
→ Frisch, kräuterig und präzise: Das Agavenprofil gewinnt an Klarheit, Zitrus und milde Gewürze verbessern Balance und Trinkfluss.
Italienisch Inspiriert
-Gegrillte Polenta-Häppchen mit Ziegenkäse und Kräutern
-Kichererbsencreme-Crostini mit Limettenzeste und geräuchertem Paprika
-Bruschetta mit confierten Tomaten, Taggiasca-Oliven und Oregano
→ Die Agavensüße balanciert salzige Noten, die Chili-Samen-Wärme verstärkt die Würze.
Spanisch Inspiriert
-Mini Patatas Bravas mit rauchiger Sauce
-Pan con Tomate mit hochwertiger pflanzlicher Jamón-Alternative
-Kräuter-Gemüsekroketten
→ Die Reposado-ähnliche Struktur trägt frittierte Texturen und Umami.
Französisch Inspiriert
Käse-Gougères (auch in eleganten pflanzlichen Varianten)
Tartines mit pflanzlicher Crème fraîche, Limette und Dill
Mini-Gemüsequiches mit süßen Gewürzen
→ Eichen- und Kräuternuancen harmonieren mit cremigen, aromatischen Profilen.
Deutsch & Mitteleuropäisch Inspiriert
-Brezel-Häppchen mit süßem Senf
-Mini-Kartoffelrösti mit Kräutercreme
-Rustikales Brot mit gewürztem Hummus
→ Die Agavensüße mildert Senfschärfe und Röstaromen.
🍸 SERVIERVORSCHLÄGE (0,0% & HYBRID)
🌵 Agave Highball 0,0%
-ISH Mexican Agave Spirit
-Premium-Soda oder trockener Tonic
-Limettenzeste & Lorbeerblatt
🧊 Im Highball-Glas auf kristallklarem Eis servieren
🍋 Mindful Paloma
-ISH Mexican Agave Spirit
-Pink-Grapefruit-Soda
-Leichter Rand aus geräuchertem Salz
✨ Frisch, ausgewogen und food-friendly
🍹 Alkoholfreie Margarita
-ISH Mexican Agave Spirit
-Frischer Limettensaft
-Mikro-Dosis Agavensirup
🧂 Feiner Salzrand | Vorgekühlte Coupette
🔥 Hybrid Serve (Low-ABV)
-ISH Mexican Agave Spirit
-Kleiner Anteil klassischer Tequila (optional)
-Limette & Soda
👉 Reduziert Alkohol deutlich bei Erhalt von Identität und Wärme
🧪 MIXOLOGY-STILE
✔️ Agavenbetonte Mixology
→ Margaritas, Palomas, Tommy’s-Style
✔️ Mindful & Low-ABV Mixology
Wellness-Menüs, Daytime Drinking, bewusster Aperitif, Food Pairings
✔️ Moderne Europäische Mixology
Mediterrane Botanicals, europäische Zitrusfrüchte, milde Gewürze
→ Klar, gastronomisch, elegant
✔️ Hybride Profi-Mixology
Senkt ABV, erhält Struktur, steigert Trinkbarkeit und Kreativität
✨ ZUSAMMENFASSUNG
ISH Mexican Agave Spirit 0,0% Premium ist:
🌵 äußerst vielseitig
🍸 ideal für alkoholfreie Neuinterpretationen klassischer Cocktails
🍽️ ausgesprochen food-friendly
🔥 perfekt für moderne, bewusste und professionelle Mixology